Σκιάθος – Σκόπελος – Αλόννησος: Τι πρέπει να πάρεις πριν φύγεις από τις Σποράδες

Τα νησιά των Σποράδων φημίζονται για την ομορφιά τους, τα καταπράσινα τοπία τους και τα πεντακάθαρα νερά τους. Ίσως όμως οι περισσότεροι να μην ξέρουν πως αυτά τα τρία πανέμορφα νησιά διαθέτουν και ορισμένα τοπικά προϊόντα που όμοιά τους δεν θα βρεις σε όλη την χώρα. Κάνοντας βόλτα στα στενά σοκάκια της χώρας τους θα βρεις πολλά παραδοσιακά καταστήματα στα οποία αξίζει να κάνεις μια στάση και να αγοράσεις τα αυθεντικά, τοπικά προϊόντα των Σποράδων για να τα πάρεις μαζί σου φεύγοντας.

Τα τοπικά προϊόντα των Σποράδων

Σκιάθος

Γλυκό του κουταλιού “Άσπρο” 

Πρόκειται για το παραδοσιακό γλυκό της Σκιάθου που σύμφωνα με το έθιμο φτιάχνεται και προσφέρεται στους γάμους. Παρασκευάζεται με ψιλοκομμένη, ασπρισμένη αμυγδαλόψυχα, σιρόπι ζάχαρης και λεμόνι. Το μυστικό της γεύσης αλλά και του ονόματός του βρίσκεται στο σιρόπι το οποίο πρέπει να χτυπηθεί πολύ καλά για να γίνει άσπρο. Η Σκιάθος, όπως και τα υπόλοιπα νησιά των Σποράδων, φημίζεται επίσης για τα αμυγδαλωτά της. Η ιδιαιτερότητα του “Άσπρου” είναι ότι θυμίζει αμυγδαλωτό αλλά η παρασκευή του είναι εντελώς διαφορετική.

Σκόπελος

Δαμάσκηνα 

Στην Σκόπελο θα βρεις εξαιρετικό ελαιόλαδο, μέλι, γλυκά του κουταλιού και αμυγδαλωτά. Αλλά αυτό που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις είναι τα δαμάσκηνά της. Στην Σκοπελίτικη κουζίνα τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται τόσο σε πιάτα με κρέας όσο και σε γλυκά. Στο νησί θα συναντήσεις περισσότερες από 10 ποικιλίες ενώ οι πιο γνωστές είναι τα Μαύρα Δαμάσκηνα και τα Κόκκινα Δαμάσκηνα – Αγιορείτικα. Υπάρχει η φήμη πως μια από τις ποικιλίας, η επονομαζόμενη Γαλλική, έφτασε στην σκόπελο από την Γαλλία κρυμμένη μέσα σε πατάτες.

Unsplash

Αλόννησος

Χαμαλιά

Στην Αλόννησο θα βρεις αμυγδαλωτά που δεν μοιάζουν με τα άλλα. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι είναι μέσα σε φύλλο πασπαλισμένο με άχνη και άρωμα από λεμόνι ή νεράντζι, κανελογαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο. Παραδοσιακά θεωρείται το γλυκό που προσφέρει η νύφη στον γαμπρό.

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις