Αγορά Μοδιάνο: Έξι γαστρονομικές γωνίες που συναντάμε στο ιστορικό food hall της Θεσσαλονίκης

Εκατό χρόνια μετά την ίδρυσή της, από τον Έλι Μοδιάνο, η εμβληματική Αγορά Μοδιάνο, που ανήκει πλέον στον Όμιλο Fais, επαναλειτουργεί και σε συνεργασία με τη Wise Greece αναμένεται να ταράξει τα νερά της γαστρονομίας στη συμπρωτεύουσα. Τα καταστήματα που θα λειτουργούν εντός της νέας αγοράς Μοδιάνο, θα είναι επτά, οκτώ και δέκα τετραγωνικών μέτρων, αλλά θα δίνεται η δυνατότητα συνένωσης δύο, που όμως δεν θα πρέπει να ξεπερνούν τα 20 τ.μ.. Η αγορά είναι εσωτερικά οργανωμένη σε γειτονιές, ανάλογα με τα είδη τροφίμων. Εκεί κανείς θα μπορεί να βρει κρέατα, ψαρικά και οπωρολαχανικά αλλά και ξεχωριστές γωνιές με προϊόντα από διάφορες χώρες (ελληνική, ιταλική ή ελβετική γωνιά). Αυτά είναι έξι από τα καταστήματα της Αγοράς Μοδιάνο που έχουν ήδη ανακοινωθεί.

Olicatessen

Στην Αγορά Μοδιάνο θα συναντήσει κανείς το Olicatessen, το οποίο «μας ξανασύστησε με το concept του κλασικού ελληνικού παντοπωλείου, μέσα από τη δική του, άκρως δημιουργική ματιά! Λογικό λοιπόν να δίνει το παρών και στην Αγορά Μοδιάνο, πιστό στη φιλοσοφία που το καθιέρωσε: για ν’ ανακαλύπτεις κάτι νέο κάθε μέρα, το μόνο που αρκεί να έχεις είναι όρεξη για γαστρονομική εξερεύνηση!».

Meating place Διδασκάλου

Tο κατάστημα Meating place Διδασκάλου, το οποίο προσφέρει αμέτρητους συνδυασμούς βοδινού κρέατος σε ποικιλία κοπών και προέλευσης, με καθημερινά αλλά και premium κρέατα για κάθε τραπέζι, θα βρίσκεται επίσης κάτω από την στέγη της αγοράς.

TRATA Tinned

Στις θαλασσινές γωνίες συναντάμε το TRATA Tinned, ένα μοναδικό και ολόφρεσκο concept store του ομώνυμου brand, που θα χαρίσει μία ανεπανάληπτη 360° εμπειρία στους φίλους της γεύσης της θάλασσας, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες του.

Mr. Fish

«Ακόμα και αν δεν αναγνωρίζεις το όνομα, είναι εύκολο ν’ αναγνωρίσεις την ποιότητα. Το ψάρι στην Αγορά Μοδιάνο θα είναι επώνυμο, θα έχει πολλές επιλογές, και θα έρχεται κάθε μέρα ολόφρεσκο», λέει ο ιδιοκτήτης του Mr. Fish, ακόμη μιας γωνιάς με θαλασσινά στο food hall.

Deutsche Metzgerei Ochsenkopf

Στην Στοά όμως θα βρεις και ένα Γερμανικό παντοπωλείο, το Deutsche Metzgerei Ochsenkopf: «Προφέρεται «όξενκοπφ» και προσφέρεται για γεύσεις που μιλάνε σε κάθε… ουρανίσκο! Το artisanal αλλαντοποιείο Deutsche Metzgerei Ochsenkopf  «κατεβαίνει» στην Αγορά Μοδιάνο με εφόδιά του την 25ετή εμπειρία και εξειδίκευσή του, τις ασυναγώνιστες προτάσεις του, και μια ευχή… Guten Appetit!», λένε οι δημιουργοί του.

Makedonika Zacharodi Camelot

Αλλά το μεγαλύτερο food hall της Ελλάδας θα στεγάσει και ένα θρυλικό γλυκοπωλείο το κατάστημα Makedonika Zacharodi Camelot το οποίο θα τα έχει όλα: marschmallows, σοκολατοειδή, μέχρι και live παρασκευή γλειφιτζουριών και popcorn! «Από το 1945 που υπάρχει η εταιρεία προσπαθούμε να περάσουμε την φιλοσοφία και στους πελάτες αλλά και στους εργαζόμενους ότι αυτό που φτιάχνουμε είναι δημιουργία. Η καραμέλα δεν θεωρούμε ότι είναι ένα προϊόν από ζάχαρη, είναι ένα προϊόν το οποίο δίνει αγάπη σε αυτόν που το παίρνει», δηλώνει ο ιδιοκτήτης.

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις