Σε ποιες τιμές θα πωλούνται τα αμνοερίφια στα συνοικιακά κρεοπωλεία

Του Δημήτρη Χριστούλια

Να «αναθερμάνουν» τα ταμεία τους κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας ευελπιστούν οι ιδιοκτήτες των εμπορικών καταστημάτων. Οι εργαζόμενοι στον ιδιωτικό τομέα αναμένουν το δώρο του Πάσχα, για να πραγματοποιήσουν τις πασχαλινές τους αγορές ενώ την τιμητική τους έχουν τα σούπερ μάρκετ και γενικότερα τα καταστήματα τροφίμων καθώς επίσης και τα εμπορικά καταστήματα με παιδικά ρούχα και παπούτσια.

Οι καταστηματάρχες κρατούν μικρό… καλάθι για την πορεία της αγοράς την Μεγάλη Εβδομάδα. Η γενικευμένη ακρίβεια σε βασικά αγαθά, όπως είναι τα τρόφιμα, οι υψηλές τιμές των καυσίμων αλλά και οι αλλεπάλληλες αυξήσεις των επιτοκίων έχουν επιφέρει ένα νέο, ισχυρό πλήγμα στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς, με τα περισσότερα νοικοκυριά να περιορίζουν τις αγορές τους στα απολύτως αναγκαία.

Η πλειονότητα των εμπόρων είναι συγκρατημένοι αισιόδοξοι για την πορεία της αγοράς, αναμένοντας όπως κάθε χρόνο την καταβολή του δώρου Πάσχα στους εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα για να αναθερμανθεί η αγοραστική κίνηση στην αγορά. Προτεραιότητα φυσικά για τα περισσότερα νοικοκυριά αποτελούν η αγορά του παραδοσιακού οβελία και των δώρων για τα βαφτιστήρια. Το «καλάθι του Πάσχα περιλαμβάνει αρνιά, κατσίκια, σοκολατένια αβγά και τσουρέκια και αναμένεται να βρίσκεται σε ισχύ μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο.

Οι τιμές στα αμνοερίφια ποικίλουν και κυμαίνονται από τα περίπου 10 ευρώ μέχρι τα 13 ευρώ το κιλό. Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ έχουν εξασφαλίσει μεγάλα αποθέματα σε αμνοερίφια με αποτέλεσμα να υπάρχει τόσο η δυνατότητα αλλά όσο και η βούληση να διαθέσουν τον παραδοσιακό οβελία κάτω ή λίγο πάνω από 10 τα ευρώ το κιλό, δίνοντας μάλιστα και δώρα με την αγορά αμνοεριφίων.

Η «μάχη» του οβελία

Η «μάχη» του οβελία έχει ξεσπάσει ήδη στα σούπερ μάρκετ καθώς το μεγάλο στοίχημα είναι να προσελκύσουν όσο το δυνατόν περισσότερους πελάτες μπορούν, οι οποίοι εκτός από την αγορά αμνοεριφίων θα προχωρήσουν και σε άλλες αγορές προϊόντων.

Στα συνοικιακά κρεοπωλεία, στην πλειονότητά τους τουλάχιστον οι τιμές στα αρνιά εκτιμάται ότι θα κυμανθούν στα περίπου 12 με 13 ευρώ ενώ 1 ευρώ ακριβότερα θα πωλούνται τα κατσίκια.

Μιλώντας στο FoodLife επισημαίνουν ότι φέτος αγοράζουν από τους εμπόρους ή τους κτηνοτρόφους περίπου 1 ευρώ ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι, αύξηση η οποία μετακυλίεται στους καταναλωτές. Σύμφωνα όμως με τους εμπόρους, η αύξηση του κόστους, οφείλεται και στην χαμηλή επάρκεια σε αρνιά και κατσίκια εξαιτίας του Πάσχα των Καθολικών το οποίο προηγείται με αποτέλεσμα πολλά ελληνικά αμνοερίφια να έχουν εξαχθεί στην γειτονική Ιταλία και φυσικά στον αυξημένο κόστος παραγωγής εξαιτίας της μεγάλης ανόδου στις τιμές των ζωοτροφών, ειδικότερα το τους προηγούμενες μήνες.

Σύμφωνα μάλιστα με πληροφορίες μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ έχει προμηθευτεί πάνω από 110.000 αρνιά και κατσίκια, τα οποία αναμένεται να πουληθούν, όπως εκτιμάται από στελέχη της εταιρείας, σε γρήγορο χρονικό διάστημα. Εκτός από τα αμνοερίφια την τιμητική τους έχουν και τα δώρα που αγοράζουν οι νονοί και οι νονές για τα βαφτιστήρια τους. Ήδη 29 μεγάλες αλυσίδες παιχνιδιών έχουν υιοθετήσει το «καλάθι των νονών» το οποίο περιλαμβάνει αρκετά παιχνίδια αλλά και λαμπάδες με παιχνίδια. Και το «καλάθι των νονών» όπως το «καλάθι του Πάσχα» θα βρίσκεται σε ισχύ μέχρι το Μεγάλο Σάββατο.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις