Το ελληνικό μπαρ που αναδείχθηκε το καλύτερο νέο κοκτέιλ-μπαρ στον κόσμο
Πρόκειται για το all day μπαρ-εστιατόριο στην οδό Αγαθοδαίμονος 37 και Ορέστου 1 στα Κάτω Πετράλωνα
Ένα ελληνικό μπαρ το Line Athens στα Κάτω Πετράλωνα κατέκτησε τον τίτλο του Καλύτερου Νέου Κοκτέιλ Μπαρ Παγκοσμίως από τον θεσμό των Tales of the Cocktail.
Πρόκειται για το all day μπαρ-εστιατόριο στην οδό Αγαθοδαίμονος 37 και Ορέστου 1 που δημιούργησαν ο Νίκος Μπάκουλης και ο Βασίλης Κυρίτσης (γνωστοί από τη δημιουργία του The Clumsies) μαζί με τον Δημήτρη Νταφόπουλο, (εκ των δημιουργών των Three Cents).
Το κτίριο στο οποίο στεγάζεται φιλοξενούσε στο παρελθόν μια γκαλερί, με τη βιομηχανική εμφάνιση και τα φυσικά υλικά να έχουν διατηρηθεί και να συνδυαστούν όμορφα με τα πολύ ψηλά ταβάνια και τον όμορφο κήπο. Εμπνέεται από το δυναμικό και φυσικό ταξίδι της ζύμωσης, την εποχικότητα της παραγωγής, την έννοια της βιωσιμότητας και τη συνέργεια με μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Δίνοντας έμφαση στα απροσδόκητα συστατικά και την ανορθόδοξη επεξεργασία, το Line Athens φτιάχνει μεταξύ άλλων το δικό του «κρασί» φρούτων, μπύρα και χειροποίητο ψωμί.
Αυτή δεν είναι η πρώτη διεθνής διάκριση για το Line Athens που έχει βρεθεί για το 2022 στη θέση 31 στη λίστα των World’s 50 Best Bars.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
