4 απλοί τρόποι διατροφής για μακροζωία από καθηγητή διατροφής και επιδημιολογίας

Κάποια μικρά tips σχετικά με τη διατροφή μας, μπορούν να μας προσφέρουν μακροζωία, όπως αποκαλύπτει ειδικός του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ.

«Η μακροζωία, φυσικά, επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες», λέει ο Δρ Frank B. Hu, καθηγητής διατροφής και επιδημιολογίας στο Harvard T.H. Και συνεχίζει: «Αλλά η διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, τη θνησιμότητα και τη μακροζωία».

4 απλοί τρόποι διατροφής για μακροζωία

-Τρώτε περισσότερα τρόφιμα ολικής άλεσης
-Μειώστε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων
-Φτιάξτε τη δική σας δίαιτα
-Χρησιμοποιήστε την ώρα του γεύματος για κοινωνικές συναναστροφές

1. Τρώτε περισσότερα τρόφιμα ολικής άλεσης

«Λοιπόν, πρώτα απ ‘όλα, εστιάστε σε προϊόντα ολικής και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, ιδιαίτερα σε φυτικά τρόφιμα», λέει ο Hu. Επιδιώξτε να ενσωματώνετε περισσότερα τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και όσπρια σε κάθε γεύμα, προσθέτει.

Ο ειδικός συνιστά ανεπιφύλακτα μια δίαιτα που να συνάδει με τους κανόνες της μεσογειακής διατροφής, υγιεινές δίαιτες με βάση τα φυτά ή τη δίαιτα της Οκινάουα, που είναι όλες πλούσιες σε τέτοια τρόφιμα.

2. Μειώστε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων

Μόλις προσθέσετε περισσότερα τρόφιμα ολικής, φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας, ο Hu προτείνει να περιορίσετε τα επεξεργασμένα και υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.

«Στη δίαιτα των ΗΠΑ, σχεδόν το 60% των θερμίδων προέρχεται από εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα», συμπεριλαμβανομένων τροφών όπως αναψυκτικά, σνακ και γλυκά, σημειώνει. «Αυτός είναι ένας από τους λόγους που οι Αμερικανοί καταναλώνουν πάρα πολλά ανθυγιεινά τρόφιμα και πάρα πολλές θερμίδες».

3. Φτιάξτε τη δική σας δίαιτα

«Δεν υπάρχει τύπος δίαιτας που θα πρέπει να ακολουθούν όλοι για να ζήσουν περισσότερο και να είναι πιο υγιείς», λέει ο Hu. «Νομίζω ότι υπάρχουν διαφορετικά διατροφικά πρότυπα και οι άνθρωποι μπορούν να δημιουργήσουν τη δική τους δίαιτα », προσθέτει.

Προσδιορίστε ποια από τα τρόφιμα που αναφέραμε απολαμβάνετε πραγματικά και φτιάξτε τη δική σας υγιεινή διατροφή, λέει. Μπορείτε να αναμίξετε και να ταιριάξετε τα στοιχεία μιας μεσογειακής διατροφής και μιας δίαιτας της Οκινάουα ή να δημιουργήσετε μια εντελώς νέα δίαιτα.

«Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε πραγματικά απολαύσετε τη διατροφή σας και επίσης να παραμείνετε προσηλωμένοι στη μακροπρόθεσμη τήρηση των διατροφικών σας προτύπων», σημειώνει ο Hu. Είναι σημαντικό να «είστε πιο ευέλικτοι και να απολαμβάνετε την υγιεινή διατροφή».

4. Χρησιμοποιήστε την ώρα του γεύματος για κοινωνικές συναναστροφές

Όσον αφορά στη μακροζωία, παράγοντες του τρόπου ζωής όπως η σωματική δραστηριότητα, η διαχείριση του άγχους και η διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντικοί. Αλλά υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο που πρέπει να λάβετε υπόψη, και αυτό είναι οι κοινωνικές σχέσεις.

Ο Hu βλέπει τα γεύματα ως μια ευκαιρία για να συγκεντρωθείτε κοινωνικά και ως έναν ακόμη τρόπο για να μεγιστοποιήσετε τις πιθανότητές σας να ζήσετε περισσότερο.

«Η σύνδεση μεταξύ του φαγητού και των κοινωνικών σχέσεων είναι πολύ φυσική, γιατί το φαγητό φέρνει τους ανθρώπους κοντά», λέει.

Δίνοντας προτεραιότητα στην ώρα του γεύματος ως στιγμή για κοινωνική συνεύρεση, μπορείτε να ενσωματώσετε ταυτόχρονα δύο συμπεριφορές που συνδέονται με τη μακροζωία, λέει ο Hu.

Πηγή: oloygeia

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις