Περίπου 40.000 τόνοι καφέ, συνολικά, καταναλώνονται σε ετήσια βάση στην Ελλάδα

Η ανοδική πορεία των τιμών στις ποικιλίες Robusta που αντιπροσωπεύουν το 38% της παγκόσμιας παραγωγής, συμπαρασύρει και τις τιμές της ποικιλίας Arabica (62% αντίστοιχα). Συγκεκριμένα οι ποικιλίες Robusta έχουν φτάσει να διαπραγματεύονται έως και 60% στη μέγιστη τιμή τους και στο 30% οι ποικιλίες Arabica στη μέγιστη τιμή που έχει πιάσει η ποικιλία.

Το διεθνές ράλι στις τιμές αναμένεται να οδηγήσει σε άνοδο των τιμών και για τους Έλληνες καταναλωτές που αγοράζουν καφέ από τα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με όσα επεσήμανε ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου κατά τη διάρκεια δημοσιογραφικής ενημέρωσης, οι εταιρείες του κλάδου έχουν αφομοιώσει το μεγαλύτερο μέρος των ανατιμήσεων, αλλά εφόσον συνεχιστεί το ανοδικό ράλι των διεθνών τιμών, θα υπάρξουν ανατιμήσεις. Ανάλογα με το επίπεδο τιμών που θα αναγκαστεί να αγοράσει μία επιχείρηση από τώρα και στο εξής, οι αυξήσεις αναμένεται να κυμανθούν από 5% έως και 15% στο ράφι των σούπερ μάρκετ. Σημειώνεται πως, σύμφωνα με τον ίδιο, η τελευταία ανατίμηση στον κλάδο καφέ έγινε το 2022.

Περίπου 40.000 τόνοι καφέ συνολικά,  καταναλώνονται σε ετήσια βάση στην Ελλάδα, με την κατανάλωση να έχει αυξηθεί περίπου 4% – 5% μετά την πανδημία. Το πρώτο τετράμηνο του 2024 είναι 1,6% αυξημένη σε όγκο στα σούπερ μάρκετ, με το αντίστοιχο τετράμηνο του 2023. Αξίζει να σημειωθεί πως τον Φεβρουάριο του 2023 είχε παρατηρηθεί μετατόπιση από τον καφέ εκτός σπιτιού κατανάλωση στην εντός σπιτιού, ως συνέπεια των περιοριστικών μέτρων της πανδημίας και της πληθωριστικής κρίσης που ακολούθησε ενώ αυτή τη στιγμή, η αναλογία κατανάλωσης είναι 60% εντός σπιτιού και 40% εκτός σπιτιού.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις