Πώς διαφοροποιείται η κατάλληλη ποσότητα φρούτων και λαχανικών ανάλογα με την ηλικία των παιδιών

Νέα έρευνα, κατέδειξε τη σύνδεση μεταξύ της καλής ψυχικής υγείας των παιδιών και της κατανάλωσης από αυτά ικανοποιητικών μερίδων φρούτων και λαχανικών.

Συγκεκριμένα μια πρόσφατη έκθεση στο BMJ Nutrition συνέδεσε την υψηλότερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών με την καλύτερη ψυχική ευεξία σε παιδιά σχολικής ηλικίας.

Η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η κατανάλωση αρκετών τέτοιων τροφών θα κάνει σίγουρα τα παιδιά να έχουν καλύτερη ψυχική υγεία ωστόσο τα παιδιά που κατανάλωναν πέντε ή περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα είχαν τις υψηλότερες βαθμολογίες στην ψυχική ευεξία.

«Ακούμε “πέντε την ημέρα” και φρικάρουμε με τον τεράστιο όγκο πέντε κομματιών φρούτων ή λαχανικών», αναφέρει η Jill Castle, RDN, παιδοδιαιτολόγος από το Κονέκτικατ και ιδρύτρια του The Nourished Child.

«Αλήθεια: Η παροχή της βέλτιστης ποσότητας φρούτων και λαχανικών σημαίνει πραγματικά πέντε μερίδες την ημέρα ενός συνδυασμού φρούτων και λαχανικών, η οποία είναι διαφορετική ποσότητα με βάση την ηλικία ενός παιδιού», τονίζει η Castle.

Για παράδειγμα, πέντε μερίδες για ένα παιδί 3 ετών είναι 1 φλιτζάνι φρούτα και 1 φλιτζάνι λαχανικά για όλη την ημέρα. Ένα 10χρονο παιδί, από την άλλη, θα έπαιρνε 1 1/2 φλιτζάνι φρούτα και 2 έως 2 1/2 φλιτζάνια λαχανικά για όλη την ημέρα.

Φυσικά, το ζήτημα της καλής ψυχικής υγείας είναι πολυπαραγοντικό, κι όπως αναφέρει και η έρευνα, επηρεάζεται από δημογραφικούς και συμπεριφορικούς παράγοντες.

Αναμφίβολα, οι περισσότεροι γονείς αντιμετωπίζουν την έντονη άρνηση των παιδιών να εντάξουν ικανοποιητικές μερίδες φρούτων και λαχανικών στο ημερήσιο διατροφολόγιό τους. Ωστόσο, με λίγη προσπάθεια και μέσα από έξυπνα παιχνίδια και τεχνάσματα, τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορούν να γίνουν μια από τις αγαπημένες τους διατροφικές συνήθειες.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις