5 superfoods κατάλληλα για την διατροφή του παιδιού σας

Ως superfoods ορίζονται τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλά επίπεδα τουλάχιστον μιας σημαντικής βιταμίνης ή μετάλλου και ως εκ τούτου είναι σίγουρα σημαντικά για την υγεία και την ανάπτυξη των παιδιών σας. Μπορεί τα παιδιά σας να καταναλώνουν ήδη κάποια superfoods χωρίς να το ξέρουν αλλά σίγουρα υπάρχουν πολλές ακόμα κοινές υπερτροφές που μπορούν να προστεθούν στην καθημερινή του δίαιτα για να αποκομίσει όλα τα οφέλη που χρειάζεται για την υγεία του.

5 superfoods ιδανικά για παιδιά

Σολομός 

Ο σολομός είναι πλούσιος σε υγιή για την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα λιπαρά που χρειάζεται το μικρό σας για την ανάπτυξή του. Τα ωμέγα-3 απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό όταν προέρχονται από ψάρια και θαλασσινά. Ο σολομός είναι επίσης χαμηλότερος σε κορεσμένα λιπαρά από άλλες πηγές ωμέγα-3, όπως το κόκκινο κρέας.

Βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και μαγγάνιο. Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των ιστών καθώς και για την επούλωση των πληγών. Το μαγγάνιο βοηθά με τον συνδετικό ιστό, τη δομή των οστών και τους παράγοντες πήξης.

Σπόροι Chia

Οι σπόροι Chia είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες σιδήρου και ασβεστίου. Ο σίδηρος συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου ενώ το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία γερών οστών. Οι σπόροι chia μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο αυγών στο ψήσιμο, όπως σε μπισκότα με σπόρους chia ή σπιτικά ζυμαρικά για μικρά παιδιά με αλλεργία στα αυγά. Μπορείτε να φτιάξετε επίσης τη δική σας υγιεινή πουτίγκα chia για να απολαύσει το παιδί σας.

Λάχανο

Ανάμεσα στα σκούρα πράσινα λαχανικά, το λάχανο είναι το εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας. Περιέχει περίπου το 15 τοις εκατό του προτεινόμενου ημερήσιου ασβεστίου, σχεδόν 6 φορές την ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Α και 6 φορές την ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Κ. Ενώ πολλοί απολαμβάνουν το λάχανο ωμό, μπορεί να έχει πικρή γεύση, ειδικά σε παιδιά με ευαίσθητους γευστικούς κάλυκες. Σοτάροντας ελαφρά το λάχανο θα μειώσει την πικρία. Μπορείτε να ενσωματώσετε δημιουργικά το σοταρισμένο λάχανο σε σάλτσα ζυμαρικών, λαζάνια ή ένα χειμωνιάτικο στιφάδο για να προσθέσετε μια μερίδα λαχανικών στο γεύμα του παιδιού σας.

Αυγά

Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και περιέχουν κάποια βιταμίνη D, η οποία δεν βρίσκεται συνήθως σε πηγές τροφίμων. Τα αυγά είναι εξαιρετικά ευέλικτα, γι’ αυτό δοκιμάστε διάφορες παρασκευές για να τα σερβίρετε στο παιδί σας: ομελέτα, τηγανητά ή scrubled είναι πάντα μια καλή επιλογή.

Διαβάστε επίσης:

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις