Το FoodCorner είναι το προφίλ στο Instagram που θα σε κάνει να λατρέψεις την μαγειρική

H Ιωάννα είναι 23 χρονών, ζει στην Κρήτη και σπουδάζει οικονομικά στο πανεπιστήμιο Κρήτης. Η αγάπη της για το φαγητό την οδήγησε να ασχοληθεί με το food blogging δημιουργώντας έναν λογαριασμό στο Instagram, το FoodCorner στον οποίο παρουσιάζει καθημερινά τις δικές της συνταγές. Η ενασχόλησή της με την κουζίνα ξεκίνησε από μικρή ηλικία με την βοήθεια και τις συμβουλές της μαμάς της με την οποία μαγειρεύει παρέα ακόμα και σήμερα.

Πολλές από τις συνταγές που θα βρει κανείς στο προφίλ της είναι δικές της και θυμίζουν σίγουρα τα αγαπημένα μας μαμαδίστικα φαγητά. Το φαγητό της Ιωάννας σίγουρα σε παραπέμπει στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα χωρίς να λείπουν οι συνταγές από κάθε γωνιά του πλανήτη. Σε κάθε post της θα βρεις αναλυτικά τα υλικά για κάθε πιάτο αλλά και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις.

Πάντα μου άρεσε και η μαγειρική αλλά και η φωτογραφία, γι’ αυτό αποφάσισα να φωτογραφίζω τις ιδέες μου και να αρχίσω να τις μοιράζομαι με τον κόσμο. Μαγειρική για μένα σημαίνει δημιουργία , μ’ αρέσει πάντα να φτιάχνω κάτι διαφορετικό χωρίς να ακολουθώ συγκεκριμένες συνταγές.  Σημάνει συναισθήματα, όλοι στην οικογένεια αγαπάμε το “καλό” φαγητό , ένα όμορφο τραπέζι που το έχεις φταίξει με αγάπη για εμάς είναι ένας  τρόπος να ευχαριστήσεις τους ανθρώπους σου.

Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά , σίγουρα η ενασχόληση μου αυτή έχει αλλάξει την διάθεση μου απέναντι στην μαγειρική, πλέον ψάχνω πάντα να φτιάχνω κάτι δημιουργικό, κάτι διαφορετικό αλλά πάντα απλό και εύκολο. Μ’ αρέσει να μοιράζομαι απλές καθημερινές συνταγές που όλοι μπορούν να κατανοήσουν και να φτιάξουν.

Μια κουζίνα που θαυμάζω πολύ και έχω ιδιαίτερη αδυναμία είναι η Ιταλική, δεν απέχει πολύ από την Ελληνική, είναι απλή αλλά δημιουργική και ευφάνταστη. Φυσικά μου αρέσουν και άλλες κουζίνες όπως η Μεξικάνικη και η Ιαπωνική, γενικά μου αρέσει να δοκιμάζω διαφορετικές κουζίνες και καινούριες γεύσεις.

Εάν έπρεπε να τρώω ένα φαγητό για όλη μου τη ζωή αυτό θα ήταν σίγουρα τα ζυμαρικά, μπορείς να κανείς πολλές παραλλαγές και να φτιάξεις πολλά διαφορετικά φαγητά. Κάτι που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μου είναι τα εποχιακά λαχανικά από τον κήπο μας που καλλιεργεί ο πατέρας μου.