Ενεργειακό κόστος, υπέρογκες αυξήσεις σε πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας και μεταφορικά πιέζουν τις επιχειρήσεις

Της Ρομίνας Νικηφόρου

Τον κώδωνα του κινδύνου για λουκέτα σε καταστήματα εστίασης σε όλη την Ελλάδα εάν δεν υπάρξει μεγαλύτερη στήριξη για την αντιμετώπιση του κόστους της ενέργειας, ενόψει και του δύσκολου χειμώνα, κρούει η  Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης.

Στο πλαίσιο αυτό το προεδρείο της ΕΠΟΕΣ συναντήθηκε πρόσφατα με τον Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Κώστα Σκρέκα, ενώ πρόθεσή τους είναι τα ζητήματα που απασχολούν τον κλάδο να τεθούν και στον ίδιο τον Πρωθυπουργό.

Οι επιχειρηματίες της οργανωμένης εστίασης εκτιμούν ότι ύψος της ισχύουσας επιδότησης του κόστους ενέργειας για μη οικιακούς καταναλωτές δεν είναι αρκετό για να κρατήσει όρθιες τις επιχειρήσεις εστίασης, οι οποίες παράλληλα με τον τριπλασιασμό του ενεργειακού κόστους αντιμετωπίζουν επίσης υπέρογκες αυξήσεις σε πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας, μεταφορικά, εργατικά κόστη κ.α.

Την ίδια στιγμή οι επιχειρήσεις έχουν απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος των παραπάνω επιβαρύνσεων προκειμένου να μην αυξηθούν σε μεγάλο βαθμό οι τιμές για τους καταναλωτές έχοντας, όπως λένε οι επαγγελματίες, «εξαντλήσει και τα τελευταία περιθώρια που άφησε η καλή, παρατεταμένη τουριστική περίοδος» και ενώ αναμένουν πλέον και μείωση της κατανάλωσης.

Με τον χειμώνα να προμηνύεται δύσκολος, οι προτεραιότητες που θέτει η ΕΠΟΕΣ ενόψει του 2023 είναι: το ενεργειακό, η παράταση της ισχύουσας ρύθμισης για πλαφόν στις αυξήσεις των ενοικίων και η ορθολογικότερη εφαρμογή των περιβαλλοντικών πολιτικών στον κλάδο, ιδιαίτερα όταν συνδέονται με την επιβολή τελών στις επιχειρήσεις και στους καταναλωτές.

Διαβάστε επίσης: 

Περισσότερα από 200 «λουκέτα» σε αρτοποιεία – Έρχονται νέες αυξήσεις στο ψωμί

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις