Ο ξηρός καιρός απειλεί την παραγωγή στην Ταϊλάνδη ενώ ήδη η Ινδία ήδη έχει προχωρήσει σε απαγόρευση ορισμένων εξαγωγών

Στο υψηλότερο επίπεδο από το 2008 εκτινάχθηκαν οι τιμές του ρυζιού στην Ασία λόγω των αυξανόμενων ανησυχιών για τις παγκόσμιες προμήθειες βασικών τροφίμων

Ο ξηρός καιρός απειλεί την παραγωγή στην Ταϊλάνδη -δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγέα- με τις αρχές ενθαρρύνουν τους αγρότες να στραφούν σε καλλιέργειες που χρειάζονται λιγότερο νερό, καθώς η χώρα προετοιμάζεται για ξηρότερες συνθήκες με την έναρξη του El Niño. Όλα αυτά την ίδια στιγμή που η Ινδία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ήδη έχει προχωρήσει σε απαγόρευση ορισμένων εξαγωγών.

Το λευκό ρύζι 5% σπασμένο της Ταϊλάνδης,  σημείο αναφοράς στην Ασία, εκτινάχθηκε στα 648 δολάρια ο τόνος, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ένωσης Εξαγωγέων Ρυζιού Ταϊλάνδης. Σημειώνεται πως πρόκειται για αύξηση των τιμών κατά σχεδόν 50% τον τελευταίο χρόνο.

Το ρύζι είναι ζωτικής σημασίας για τη διατροφή δισεκατομμυρίων ανθρώπων στην Ασία και την Αφρική και η άνοδος των τιμών θα μπορούσε να αυξήσει τις πληθωριστικές πιέσεις και να ενισχύσει τους λογαριασμούς των εισαγωγών για τους αγοραστές.

Παράλληλα η άνοδος των τιμών στο ρύζι θα επιδεινώσει τις πιέσεις στις παγκόσμιες αγορές τροφίμων που έχουν διαταραχθεί από τις έντονες καιρικές συνθήκες και τις μειωμένες προμήθειες σιτηρών από την περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις