Το Foodlife επισκέπτεται τη διάσημη αγορά τροφίμων στην ισπανική πρωτεύουσα

Της Ρομίνας Νικηφόρου

Στην «καρδιά» της Μαδρίτης, η φημισμένη αγορά τροφίμων Mercado de San Miguel, σε «τραβά» να την ανακαλύψεις από τις υπέροχες μυρωδιές που σε κατακλύζουν από  την πρώτη στιγμή που περνάς τη γυάλινη πόρτα της.

Οι περισσότερες από 30 βιτρίνες καταστημάτων στο εσωτερικό της, που προσφέρουν τις διασημότερες γεύσεις και συνταγές της ισπανικής κουζίνας «μαγνητίζουν» αμέσως το βλέμμα και δεν ξέρεις τι να να διαλέξεις και να πρωτοδοκιμάσεις: όλων των ειδών τάπας, το διάσημο ισπανικό χαμόν σε διάφορες κοπές και είδη κρέατος, φρέσκα θαλασσινά, λαχταριστά γλυκά… Ανάμεσα τους και πιάτα από διεθνούς φήμης βραβευμένους σεφ.

Το γευστικό ταξίδι στη Mercado de San Miguel ξεκινά για τους επισκέπτες καθημερινά από τις 10 το πρωί, αρχικά με καφέ, νόστιμες πίτες και σάντουιτς, λαχταριστά γλυκά, γκουρμέ τυριά από όλη την Ισπανία καθώς και τα παραδοσιακά ισπανικά churros. Kαι φυσικά… τάπας που αποτελούν αγαπημένο σνακ για κάθε στιγμή της μέρας.

Αρκετά καταστήματα έχουν επίσης τη δυνατότητα και για take away, έτσι αρκετοί επιλέγουν να πάρουν «πακέτο» τις υπέροχες λιχουδιές που βρίσκουν στην αγορά.

Από το μεσημέρι και έως τις 12 το βράδυ τις καθημερινές και έως τη 1 την Παρασκευή, το Σάββατο και τις αργίες, τα πιάτα συνοδεύει συνήθως μία παγωμένη μπύρα, τα υπέροχα ισπανικά κρασιά και τα ποτήρια παραδοσιακής σαγκρίας. Με τους επισκέπτες, όσο περνάει η ώρα, να γίνονται ουσιαστικά μία παρέα στο κέντρο της αγοράς, όπου βρίσκονται οι μεγάλοι πάγκοι με τα σκαμπό.

Σε μία επίσκεψη στην πρωτεύουσα της Ισπανίας, όσο σύντομη κι αν είναι αυτή, ένα πέρασμα από την πιο διάσημη αγορά τροφίμων της πόλης η οποία άνοιξε για πρώτη φορά το 1916, είναι τελικά σχεδόν… υποχρεωτική. Και φεύγοντας, φυσικά διαπιστώνεις ότι μία επίσκεψη δεν είναι αρκετή…

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις