Οι παραμυθένιες χριστουγεννιάτικες αγορές τροφίμων της Ευρώπης
Όταν το χριστουγεννιάτικο πνεύμα συναντά το καλό φαγητό το αποτέλεσμα είναι μοναδικό
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές τροφίμων είναι σήμα κατατεθέν για πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Κάθε χρόνο οι Ευρωπαίοι μετρούν τις μέρες μέχρι οι πόλεις τους να μεταμορφωθούν σε χειμερινές “χώρες των θαυμάτων” με όμορφα στολισμένα δέντρα, χριστουγεννιάτικα φωτάκια και ξύλινους πάγκους που πωλούν παραδοσιακά γιορτινά φαγητά και ζεστά ποτά. Εάν θες να βάλεις στα πλάνα σου έναν χριστουγεννιάτικο προορισμό που θα σε ανταμείψει με το καλό φαγητό και θα σε βάλει στο κλίμα των γιορτών οι παρακάτω είναι ιδανικοί!
Νυρεμβέργη, Γερμανία
Χάρη στην πλούσια παράδοση και ιστορία της που χρονολογείται από το 1628 και τις άφθονες τοπικές λιχουδιές, το Nuremberg Christkindlesmarkt βρίσκεται σίγουρα στην κορυφή της λίστας μας. Ανοίγοντας κάθε χρόνο με μια εντυπωσιακή τελετή σε μια από τις πιο εντυπωσιακές μεσαιωνικές παλιές πόλεις της Γερμανίας, η χριστουγεννιάτικη αγορά της Νυρεμβέργης προσφέρει 180 όμορφα διακοσμημένους πάγκους που πωλούν τοπικές σπεσιαλιτέ και χειροποίητα είδη.
Ένα από τα πιο δημοφιλή γερμανικά εορταστικά γλυκά, το lebkuchen, καλύπτει μια μεγάλη ποικιλία από μπισκότα με γεύση μελιού ή τζίντζερ. Ακόμα, το πιο διάσημο είναι το Nürnberger Lebkuchen, που παράγεται αποκλειστικά εντός των ορίων της πόλης της Νυρεμβέργης. Στις χριστουγεννιάτικες αγορές, βγαίνει σε διάφορα μεγέθη και μορφές και κάνει ένα τέλειο χριστουγεννιάτικο κέρασμα ή δώρο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στρασβούργο, Γαλλία
Η χριστουγεννιάτικη αγορά του Στρασβούργου είναι μια από τις παλαιότερες και μεγαλύτερες στην Ευρώπη, με περισσότερους από 300 ξύλινους πάγκους σε δώδεκα τοποθεσίες της πόλης. Το μεγαλύτερο αστέρι της αγοράς είναι το Μεγάλο Χριστουγεννιάτικο Δέντρο του Στρασβούργου – ένα από τα πιο ψηλά στολισμένα χριστουγεννιάτικα δέντρα στον κόσμο.
Η συγκλονιστική σειρά διαφορετικών αρωμάτων που προέρχονται από τους πάγκους καθιστά αρκετά δύσκολο να αποφασίσετε τι θα φάτε στη χριστουγεννιάτικη αγορά του Στρασβούργου. Εκτός από τα συνηθισμένα, όπως κόκκινο και λευκό ζεστό κρασί, μελόψωμο και λουκάνικα, προσφέρονται επίσης ειδικές λιχουδιές από την παραδοσιακή κουζίνα της Αλσατίας. Ένα παράδειγμα αυτού είναι η νόστιμη τάρτα φλαμπέ – το γαλλικό αντίστοιχο της πίτσας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πράγα, Τσεχία
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές είναι δημοφιλείς σε ολόκληρη την Τσεχία, αλλά τις πιο εντυπωσιακές θα τις βρείτε στην Πράγα. Είναι απλωμένες σε όλη την πόλη, οι μεγάλες αγορές είναι πιο παραδοσιακές, με πολλά κάλαντα και τεράστια χριστουγεννιάτικα δέντρα, ενώ οι μικρότερες προωθούν ντόπιους καλλιτέχνες.
Μερικά από τα δημοφιλή τοπικά φαγητά που θα βρείτε στις χριστουγεννιάτικες αγορές της Πράγας είναι γλυκά ή καπνιστά ζυμαρικά γνωστά ως knedlíky, μεγάλα ψητά ζαμπόν στη σούβλα (Pražská Šunka) και υπέροχα νόστιμα λουκάνικα στη σχάρα (klobása).
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ταλίν, Εσθονία
Αυτή η γοητευτική πόλη της Εσθονίας διαθέτει μια από τις πιο γραφικές χριστουγεννιάτικες αγορές στη Βόρεια Ευρώπη και είναι επίσης γνωστή ως το σπίτι του πρώτου χριστουγεννιάτικου δέντρου στον κόσμο. Το 1441, οι έμποροι έφεραν το δέντρο στη γοητευτική πλατεία του Δημαρχείου του Ταλίν. Τραγούδησαν και χόρεψαν γύρω από αυτό και μετά το δέντρο πυρπολήθηκε. Σήμερα, από τις 25 Νοεμβρίου έως τις 8 Ιανουαρίου, μια αγορά με ξύλινους πάγκους και χειροποίητα κιόσκια περιβάλλει το μεγάλο χριστουγεννιάτικο δέντρο που βρίσκεται στον ίδιο χώρο με το 1441 – στη μέση της πλατείας του Δημαρχείου.
Η χριστουγεννιάτικη αγορά του Ταλίν έχει να κάνει με παραδοσιακές, τοπικές γεύσεις, από γνωστά χριστουγεννιάτικα φαγητά, όπως ψητό χοιρινό και διάφορα είδη λουκάνικων, μέχρι σούπα με φακές και ρεβίθια, μια καινοτομία που σίγουρα θα ενθουσιάσει όλους τους χορτοφάγους. Και όσοι θέλουν να δοκιμάσουν το εθνικό πιάτο της χώρας θα πρέπει να αναζητήσουν το περίπτερο που πουλά το παραδοσιακό εσθονικό λουκάνικο αίματος: verivorst. Μην σας τρομάζει το όνομα, αν το συνδυάσετε με σάλτσα cranberry ή ξινολάχανο, το εσθονικό βεριβόρ μπορεί να είναι το νέο σας αγαπημένο χειμωνιάτικο γεύμα.
Ζάγκρεμπ, Κροατία
Για αρκετά συνεχόμενα χρόνια, η πρωτεύουσα της Κροατίας ψηφίζεται ως η καλύτερη χριστουγεννιάτικη αγορά στην Ευρώπη. Η πόλη φωτίζεται κατά τη διάρκεια αυτής της εορταστικής περιόδου, γεμίζει με χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα και προσφέρει μια ποικιλία εκδηλώσεων που θα ικανοποιήσουν τόσο τους ντόπιους όσο και τους τουρίστες.
Το πιο δημοφιλές μέρος της χριστουγεννιάτικης αγοράς του Ζάγκρεμπ είναι το Fuliranje, ένα ετήσιο φεστιβάλ street food που γίνεται μεγαλύτερο κάθε χρόνο, προσφέροντας φαγητό, ποτά, ζωντανή μουσική και ψυχαγωγία DJ. Διάσημοι σεφ και λάτρεις του φαγητού παρουσιάζουν διάφορες τοπικές και διεθνείς σπεσιαλιτέ, από λουκάνικα τύπου Βερολίνου έως παραδοσιακά εθνικά πιάτα όπως σαρμά και όμπο της Ίστριας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Διαβάστε επίσης:
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
