Το FoodLife στην πανέμορφη Κύπρο

Η Κύπρος είναι στην καρδιά μου, καθώς αποτέλεσε το πρώτο μου ταξίδι και ημέρες που έζησα σε αυτό το πανέμορφο νησί θα μου μείνουν αξέχαστες.  Η Κύπρος είναι ένα φιλόξενο νησί. Έχει δεκάδες περιοχές που με θάμπωσαν με την ομορφιά τους. Είναι ένα φιλόξενο νησί στο οποίο ζουν άνθρωποι από όλο τον κόσμο και είχα την τύχη να γνωρίσω πολλούς από διαφορετικές χώρες και κουλτούρες και έμαθα να ζω και να συναναστρέφομαι μαζί τους. Επισκέφθηκα την Κύπρο για να μάθω να σκέφτομαι ελληνικά στο σχολείο ελληνικής γλώσσας του Πανεπιστημίου Κύπρου και ομολογώ ότι μια πάρα πολύ καλή εμπειρία και η μέθοδος διδασκαλίας του είναι αποτελεσματική. Η Κύπρος έχει μια μεγάλη κουλτούρα και τον πολιτισμό, έχει γραφικά θέατρα, εκκλησίες και μουσεία και φυσικά υπέροχες παραλίες και πολλά εστιατόρια. Για την διαμονή μου επέλεξα την Λευκωσία, την πρωτεύουσα της Κύπρου, στην παλιά πόλη.

Βόλτα στην Παλιά Πόλη

Περπατώντας στα σοκάκια της παλιάς πόλης της Λευκωσίας, θα δεις πολλές διαφορετικές χρονικές περιόδους να ξετυλίγονται μπροστά σου. Μπορεί να μην είναι τόσο καλοδιατηρημένη όσο οι αντίστοιχες στην κεντρική Ευρώπη ή όπως συμβαίνει σε άλλες περιοχές που έχει η Κύπρος. Ωστόσο, στα πολλά μικρά στενά της θα βρεις μια ξεχωριστή απλότητα και μια αίσθηση εξερεύνησης. Εκεί μπορείς να ανακαλύψεις καφετέριες, ταβέρνες και μαγαζιά που είναι πραγματικά μικροί θησαυροί. Μέσα από λαϊκή γειτονιά θα θαυμάσεις κάποια από τα πιο αξιόλογα δείγματα της παραδοσιακής αστικής αρχιτεκτονικής, όπως το Λεβέντειο Δημοτικό Μουσείο και εργαστήρια μικρών τέχνης. Εκεί θα δεις, επίσης, κτίρια από 3 διαφορετικές εποχές, από την Ενετική στήλη στα Οθωμανικά χαμάμ και στους χριστιανικούς ναούς.

Το Λεβέντειο Δημοτικό Μουσείο

Αν είσαι πιο φανατικός λάτρης των τεχνών, θα σου κεντρίσει το ενδιαφέρον η ιδιωτική γκαλερί «Leventis», με περισσότερα από 800 και πλέων έργα τέχνης από Κύπριους και ευρωπαίους καλλιτέχνες, περιλαμβανομένου του Renoir, του Canaleto, του Signac, του Monet και του Chagall.

Το Πολιτιστικό κέντρο του πανεπιστημίου Κύπρο 

Σας προσφέρει ένα πλούσιο πρόγραμμα καλλιτεχνικών εκδηλώσεων που συνθέτουν τόπους, πόλεις και κουλτούρες και θα δώσουν τη δυνατότητα στους λάτρεις της ποιοτικής μουσικής και του θεάτρου να ταξιδέψουν μαζί με τα φιλοξενούντα σχήματα στο θέατρο, στην όπερα, στους ήχους και τους ρυθμούς της Ιβηρικής Χερσονήσου, στις διάφορες εποχές της τζαζ, στο γοητευτικό μωσαϊκό της πολυπολιτισμικής Αλεξάνδρειας του 19ου αιώνα.

Αρχαίο Θέατρο Κουρίου

Κατά την αρχαιότητα το Κούριο ήταν μια σημαντική πόλη-βασίλειο και βρίσκεται σε μια από τις πιο εντυπωσιακές αρχαιολογικές περιοχές της Κύπρου. Το θέατρο, που βρίσκεται στο νότιο άκρο του απότομου λόφου στον οποίο ήταν χτισμένη η πόλη, είναι μεγάλης σημασίας.

Βράχος της Αφροδίτης  

Ακολουθώντας τη νοτιοδυτική ακτογραμμή της Κύπρου, στη διαδρομή από την Πάφο προς τη Λεμεσό βρίσκεται μια από τις πλέον φημισμένες ακτές της Μεγαλονήσου, η λεγόμενη Πέτρα του Ρωμιού. Πρόκειται για έναν ενδιαφέροντα γεωλογικό σχηματισμό τεράστιων βράχων. Βρίσκεται κατά μήκος μιας από τις πιο όμορφες ακτές του νησιού, στη νοτιοδυτική ακτή της Επαρχίας Πάφου. Όταν φτάνεις και αντικρίζεις αυτή την εικόνα, δεν μπορείς παρά να εντυπωσιαστείς από το φυσικό αυτό κάλλος

Αρχαιολογικό πάρκο της κάτω Πάφου  

Το Αρχαιολογικό Πάρκο περιλαμβάνει χώρους και μνημεία από τον 4ον αιώνα π.Χ. μέχρι και το Μεσαίωνα, ενώ τα περισσότερα ερείπια χρονολογούνται στην Ρωμαϊκή Περίοδο. Τα περίτεχνα ψηφιδωτά δάπεδα των τεσσάρων ρωμαϊκών επαύλεων (τις οικίες του Διόνυσου, του Θησέα, του Αιώνα και του Ορφέα) αποτελούν το εντυπωσιακό επίκεντρο των ευρημάτων και απεικονίζουν σκηνές από την ελληνική μυθολογία. Το συγκρότημα περιλαμβάνει επίσης άλλα σημαντικά μνημεία, όπως το Ασκληπιείο, το Ωδείο, την Αγορά, τα ερείπια του Κάστρου με τις Σαράντα Κολώνες, τα ερείπια της Λιμενιώτισσας και τους Τάφους των Βασιλέων.

Εκδρομή στην Λάρνακα 

Σε όλη την έκταση της πόλης θα δει κανείς, σημαντικά μνημεία, αξιοθέατα και εκκλησίες. Ανάμεσα σε αλλά στο κέντρο περίπου της Λάρνακας δεσπόζει μεγαλόπρεπα ο Ναός του Αγίου Λαζάρου, κτισμένος πάνω από τον τάφο του Aγίου. Ο Άγιος Λάζαρος, συμφώνα με την παράδοση υπήρξε ο πρώτος επίσκοπος του τότε Κιτίου. Επιπρόσθετα, σημαντικός είναι ο Μητροπολιτικό Ναό του Σωτήρος ο οποίος οικοδομήθηκε την περίοδο της Ενετοκρατίας δηλαδή τέλος 15ου με 16ο αιώνα, όπως και ο ναός της Παναγίας της Χρυσοπολίτισσας και του Άϊ Γιάννη.

Κυπριακή κουζίνα

Η Κυπριακή κουζίνα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για τις μοναδικές της γεύσεις αλλά και για τις υπέροχες μυρωδιές της. Τα τοπικά πιάτα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά καθώς βασίζονται στη μεσογειακή διατροφή, διάσημη για το μαγείρεμα με ελαιόλαδο. Κρέατα στην σούβλα, ζουμερό στιφάδο αρνί, κεφτέδες, μαριναρισμένο κοτόπουλο, μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια, μουσακάς, φρέσκο ​​ψάρι, εποχιακά φρούτα και λαχανικά, άγρια ​​χόρτα από το βουνό, χαλούμι και φυσικά βότανα, όπως ρίγανη, κρίταμο, θυμάρι και δυόσμος θα σας κάνουν να θέλετε να τα δοκιμάσετε.

Κυπριακά γλυκά και πίτες 

Μερικά από τα κυπριακά γλυκά είναι τα εξής: Μπουρέκια Κανάρης, ταχινόπιτες, φλαούνες, γλυκό καρύδακι, τσιπόπιτα, κουλουράκια με χαρουπόμελο, χαλουμόπιτα, σάμαλι, παλουύζες και πομπές.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις