Taste Atlas: Αυτό το κρητικό φαγητό μέσα στα 50 χειρότερα του κόσμου

To Taste Atlas δημιούργησε τη λίστα με τα 50 χειρότερα φαγητά στον κόσμο και ένα από αυτά, όσο απίστευτο κι αν ακούγεται, ανήκει στην κρητική κουζίνα!

Η λίστα του Taste Atlas δημιουργείται από της κριτικές του κοινού και όπως φαίνεται από αυτή την τελευταία, με τα 50 χειρότερα φαγητά στον κόσμο η σοφεγάδα της κρητικής κουζίνας κατατάσσεται στην 31η θέση.

Η σοφεγάδα ή συμπεθεριό ή απλά μπριάμ, μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε λαχανικά εποχής ενώ η κρητική έκδοση περιλαμβάνει συνήθως κολοκυθάκια, πιπεριές, πατάτες, μελιτζάνες, πράσα, ντομάτες και διάφορα μπαχαρικά και βότανα. Δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή για τη σοφεγάδα, και παρόλο που αποτελείται κυρίως από λαχανικά και θεωρείται νηστίσιμο πιάτο, ορισμένες εκδοχές της μπορεί να γίνουν και με θαλασσινά ή σαλιγκάρια.

Η κρητική σοφεγάδα λέγεται ότι χρονολογείται στις αρχές του 20ου αιώνα και παρασκευαζόταν παραδοσιακά σε πήλινα δοχεία ενώ συχνά συνοδεύεται από φέτα ή μυζήθρα.

Στην πρώτη θέση με τα 50 χειρότερα πιάτα του κόσμου σύμφωνα με τη λίστα του Τaste Atlas, βρίσκεται το νορβηγικό gamalost.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις