Τρία ελληνικά μπαρ στα 50 καλύτερα του κόσμου
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στην κορυφή της λίστας βρίσκεται ένα μπαρ της Βαρκελώνης
Τρία ελληνικά μπαρ, τα Line, Baba Au Rum και The Clumsies βρίσκονται στη λίστα των 50 καλύτερων του κόσμου για το 2023.
Τα βραβεία World’s 50 Best Bars ανακοινώθηκαν στις 17 Οκτωβρίου στη Σιγκαπούρη σε μια τελετή που για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε εκτός Ευρώπης.
Το Line, στα Κάτω Πετράλωνα, που προστέθηκε πέρσι στη λίστα, από την 31η βρίσκεται πλέον στην υψηλότερη θέση των ελληνικών μπαρ που ξεχώρισαν στον διαγωνισμό και συγκεκριμένα στην 12η. Το Baba Au Rum βρίσκεται στην 25η θέση, το The Clumsies, το οποίο το 2020 κατάφερε να βρεθεί μέχρι και στην 3η θέση φέτος βρίσκεται στην 47η.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η σελίδα των World’s 50 Best Bars αναφέρει για το Line: «Λίγο έξω από το κέντρο της Αθήνας, βρίσκεται το Line, μια πρώην γκαλερί τέχνης που τώρα είναι μπαρ, το οποίο φιλοξενεί μερικά από τα πιο ενδιαφέροντα ποτά. Αν το αδελφό του μπαρ The Clumsies ήταν η υλοποίηση της νοοτροπίας του Βασίλη Κυρίτση και του Νίκου Μπάκουλη στα 20 τους χρόνια, το Line (με τρίτο συνιδρυτή τον Δημήτρη Νταφόπουλο) έχει μια πιο ώριμη αίσθηση. Τα πάντα φτιάχνονται από το μηδέν εδώ, από την σπιτική μπύρα, τα φρουτοκρασιά και τα κοκτέιλ, μέχρι τα τυριά και τα ψωμιά, τα οποία παράγονται από υποπροϊόντα των ζυμώσεων τους. Με αυτόν τον τρόπο σκέψης, το κρασί σύκου αποτελεί τη βάση του Pisco Sour, ενώ το κρασί ροδιού μπαίνει στο σπιτικό βερμούτ, το οποίο στη συνέχεια βρίσκει το δρόμο του στο Negroni. Είναι όλα τόσο έξυπνα, αλλά σε αυτό το χαλαρό περιβάλλον, επίσης μοιάζουν μάλλον αβίαστα».
Τα 10 καλύτερα μπαρ:
- Sips, Barcelona
- Double Chicken Please, New York
- Handshake Speakeasy, Mexico City
- Paradiso, Barcelona
- Connaught Bar, London
- Little Red Door, Paris
- Licorería Limantour, Mexico City
- Tayēr + Elementary, London
- Alquímico, Cartagena
- Himkok, Oslo
Πηγή φωτογραφίας: Line / Instagram
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
