Πώς θα κάνετε τις πιο εύστοχες επιλογές ανάλογα με την περίσταση

Η επιλογή κρασιού είναι αναμφίβολα δύσκολη υπόθεση. Στην κάβα ή στο εστιατόριο πολλές φορές δεν ξέρουμε τι να διαλέξουμε και η μεγάλη ποικιλία μας συγχύζει. To foodlifegr, σας προτείνει 4 tips για εύστοχες επιλογές κρασιού ανάλογα με την περίσταση.

Όταν τρώτε έξω: μεταφέρετε την ψευδαίσθηση της ετοιμότητας

Εάν είστε άνθρωποι του προγράμματος και θέλετε όλα να είναι στην εντέλεια, επιλέξτε το κρασί πριν φτάσετε στο μαγαζί εστίασης και ζητήστε να έρθει στο τραπέζι σας αμέσως μόλις καθίσετε. Αυτό που έχει σημασία είναι όταν εσείς και οι καλεσμένοι σας καθίσετε το πρώτο μπουκάλι να είναι ήδη καθ’ οδόν. Εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο, ενώ το κρασί που επιλέξατε και η αποφασιστική σας κίνηση θα εκτιμηθούν.

pixabay

Όταν αγοράζετε ένα δώρο: Η εμφάνιση του μπουκαλιού έχει σημασία

Το μέγεθος και η εμφάνιση του μπουκαλιού αποτελεί ένδειξη ποιότητας κι έχει σημασία. Υπάρχουν πολλά υπέροχα κρασιά που κυκλοφορούν σε μικρές συσκευασίες, αλλά δεν είναι αυτά που πρέπει να αγοράσετε ως δώρο. Σίγουρα πρέπει να επιλέξετε ένα καλό ποιοτικά κρασί, αλλά να θυμάστε ότι η παρουσίαση και ορισμένα επιφανειακά χαρακτηριστικά έχουν σημασία.

Όταν αγοράζετε κρασί χύμα για πάρτι: χρησιμοποιήστε τον κανόνα του 75%.

Εάν το πάρτι είναι μόνο με κρασί, προγραμματίστε ένα μπουκάλι ανά άτομο. Αν υπάρχουν άλλα ποτά, ένα μπουκάλι για 4 άτομα. Το 75% των Αμερικανών που πίνουν κρασί στα πάρτι ζητούν κόκκινο κρασί. Όταν επιλέγετε ένα κόκκινο κρασί αν θυμάστε ότι δεν είναι όλα για την ίδια περίσταση, οπότε σκεφτείτε το περιβάλλον, το μενού και την ώρα της ημέρας. Η εκδήλωση είναι υπαίθρια; Στραφείτε περισσότερο σε πιο ανοιχτόχρωμα κόκκινα κρασιά για υπαίθρια πάρτι όπως το pinot noir και το merlot. Είναι στη μέση του χειμώνα; Τα τολμηρά κρασιά θα ζεστάνουν την ψυχή σας.

pixabay

Όταν παραδίδεται η λίστα κρασιών: επιλέξτε ανάλογα με το μέρος που βρίσκεστε

Κάθομαι σε ένα εστιατόριο και κοιτάζω μια λίστα κρασιών 25 σελίδων και δεν ξέρετε τι να διαλέξετε. Αν έχετε ιταλικό φαγητό, δοκιμάστε ένα κόκκινο κρασί από το d’Abruzzo ή από το Montefalco. Όπου κι αν πάτε, δοκιμάστε το κρασί που ταιριάζει στο μέρος. Φυσικά στηρίξτε τα κρασιά των ελληνικών οινοποιείων, τα οποία λαμβάνουν ετησίως σπουδαίες διακρίσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς και χαίρουν της εκτίμησης της αγοράς του εξωτερικού για τη μοναδική τους ποιότητα και γεύση.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις