Αναλυτές να αναμένουν σημαντικές ελλείψεις στο κακάο για τη νέα σεζόν που μόλις ξεκινά

Νέες αυξήσεις στην τιμή της σοκολάτας αναμένεται να φέρει η άνοδος των τιμών του κακάο με το φαινόμενο Ελ Νίνιο να δημιουργεί επιπλέον προβλήματα στην παραγωγή.

Κατά περίπου 47% αυξήθηκαν το περασμένο έτος οι τιμές του κακάο λόγω των φόβων ότι οι άσχημες καιρικές συνθήκες και οι ασθένειες των καλλιεργειών θα βλάψουν την παραγωγή στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, που παράγουν τα δύο τρίτα της παγκόσμιας προσφοράς.

Παράλληλα το καιρικό φαινόμενο Ελ Νίνιο θα μπορούσε επιβαρύνει ακόμη περισσότερο την υφιστάμενη κατάσταση με τους αναλυτές να αναμένουν σημαντικές ελλείψεις για τη νέα σεζόν που μόλις ξεκινά.

Με βάση τα παραπάνω οι  τιμές σε μια σειρά από προϊόντα που σχετίζονται με το κακάο θα αυξηθούν περαιτέρω.

«Η τρέχουσα κατάσταση φαίνεται σχετικά τρομερή, εκτός εάν υπάρξει δραματική βελτίωση στις προοπτικές», δήλωσε στο Bloomberg, ο Ντάρεν Στέτσελ, αντιπρόεδρος μαλακών εμπορευμάτων για την Ασία στη χρηματιστηριακή StoneX. «Περαιτέρω αυξήσεις τιμών θα μπορούσαν να επιβαρύνουν την κατανάλωση» σημείωσε.

Κορυφαίοι κατασκευαστές σοκολάτας όπως η Hershey Co. και η Lindt & Spruengli AG έχουν ήδη προειδοποιήσει για πιθανές περαιτέρω αυξήσεις των τιμών και υπάρχουν ενδείξεις ότι τα πιο ακριβά προϊόντα πλήττουν τη ζήτηση από την Ευρώπη στη βασική αναπτυσσόμενη αγορά της Ασίας.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο στη Νέα Υόρκη έφτασαν σε υψηλό 12 ετών στα μέσα Σεπτεμβρίου, πολύ κοντά στο ιστορικό ρεκόρ του 1979 ενώ το βασικό ερώτημα προς το παρόν είναι πόση θα είναι τελικά η συγκομιδή  που ξεκίνησε πρόσφατα στην Γκάνα και ξεκινά στην Ακτή Ελεφαντοστού.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις