laiki.eu: Από το χωράφι στην πόρτα σας με ένα «κλικ»

Της Αμαλίας Σοφιανοπούλου

Με σύμμαχο την ποιότητα και τις πολύ χαμηλές τιμές η laiki.eu, είναι η πρώτη onlineαγορά, που δίνει την δυνατότητα στους καταναλωτές να παραγγέλνουν νωπά προϊόντα, μέσα από το κινητό τους τηλέφωνο ή τον υπολογιστή τους την ώρα που βρίσκονται ακόμη στο χωράφι, και να τα έχουν σε λιγότερο από 24 ώρες στην πόρτα τους. Πρόκειται για ένα καινοτόμο online marketplace που ανέπτυξε μια νεοφυής εταιρεία στην Ελλάδα και έχει καταφέρει να καταστήσει εφικτό αυτό που μέχρι πρότινος φάνταζε ανέφικτο. Η laiki.eu ενσαρκώνει μια ιστορία δημιουργικότητας, που αποδεικνύει ότι η καινοτομία στις μέρες μας αποτελεί ίσως το πιο βασικό εργαλείο της επιχειρηματικότητας. Η τάση που επικρατεί στις μέρες μας για παροχή ολοένα και περισσότερων on-line υπηρεσιών, ήταν αυτό που οδήγησε στην ιδέα να δημιουργηθεί μια online λαϊκή αγορά. Οι μικρές παραγωγικές μονάδες, σε αντίθεση με τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, δεν διέθεταν τους πόρους και τα κατάλληλα μέσα, για να υποστηρίξουν αυτό το εγχείρημα κι έτσι «γεννήθηκε» η laiki.eu.

Μια ομάδα ανθρώπων που συνδυάζει το επιχειρηματικό πνεύμα και το επιστημονικό υπόβαθρο ανέπτυξε και εφάρμοσε στην πράξη αυτή την ιδέα, που συμπυκνώνεται στο σύνθημα «από το χωράφι στην πόρτα σας». 

Η σύγχρονη τεχνολογία και τα αποτελεσματικά logisticsπου έχει υιοθετήσει η laiki.eu, όπως μας αναφέρει η Χριστίνα Σαραντίδου, Διευθύνουσα Σύμβουλος της εταιρείας, επιτρέπουν σε παραγωγούς και προμηθευτές να πωλούν απευθείας στους καταναλωτές σε ανταγωνιστικές τιμές, μεγιστοποιώντας το όφελος και για τις δύο πλευρές.

Η Χριστίνα Σαραντίδου, Διευθύνουσα Σύμβουλος της laiki.eu

Από το χωράφι στο ψυγείο σας  

Η laiki.eu λειτουργεί ουσιαστικά ως ένας αξιόπιστος συνδετικός κρίκος ανάμεσα στον παραγωγό-προμηθευτή και τον καταναλωτή, υιοθετώντας ένα μοντέλο που θυμίζει περισσότερο την Amazon. Έτσι, διασφαλίζεται ότι τα προϊόντα φτάνουν στον πελάτη πραγματικά φρέσκα, λίγες μόλις ώρες μετά τη συγκομιδήτους. Όπως εξηγεί η κα Σαραντίδου, «την ώρα που οι πελάτες κάνουν την παραγγελία τους μέσω του κινητού τηλεφώνου ή του υπολογιστή, τα προϊόντα συνήθως βρίσκονται ακόμη στο χωράφι. Η laiki.euτα παραλαμβάνει την επόμενη ημέρα, τα ομαδοποιεί σε μια παραγγελία και φροντίζει να φθάσουν στην πόρτα τους».

Σε ανταγωνιστικές τιμές 

 Το γεγονός ότι από τη διαδικασία απουσιάζουν οι μεσάζοντες επιτρέπει τη συμπίεση του κόστους για τον καταναλωτή και, ταυτόχρονα, τη μεγιστοποίηση κέρδους για τον παραγωγό.

Τοonline marketplace της laiki.eu αποτελεί επί της ουσίας μια ολιστική πλατφόρμα, που αντιμετωπίζει όλες τις διαδικασίες μεταφοράς και διαχείρισης των προϊόντων, από το χωράφι του παραγωγού, στην αποθήκη για επεξεργασία και, τέλος, στο σπίτι του τελικού καταναλωτή, ως ένα ενιαίο οικοσύστημα.

Online…πάγκοι 

Οι παραγωγοί ανεβάζουν τα προϊόντα τους στους online πάγκους, ορίζουν οι ίδιοι τις τιμές και ενημερώνουν τον καταναλωτή για την ποιότητα, το χωράφι, όπου καλλιεργήθηκαν τα φρούτα και τα λαχανικά, ή το αγρόκτημα, όπου εκτράφηκαν τα ζώα, όπως και άλλες σχετικές πληροφορίες. Η laiki.eu διασφαλίζει ότι οι πληροφορίες αυτές είναι αληθείς και ότι ο παραγωγός διαθέτει τις σχετικές πιστοποιήσεις. 

Χαρακτηριστικές είναι οι δηλώσεις του παραγωγού που συνεργάζεται με την laiki.eu Δημήτρη Ανθούση, σύμφωνα με τον οποίο «αυτό που με κέρδισε στη laiki.eu και αποφάσισα χωρίς δεύτερη σκέψη να συνεργαστούμε, είναι η φιλοσοφία πάνω στην οποία βασίζεται ο τρόπος λειτουργίας της. Η αμεσότητα δηλαδή της απευθείας παράδοσης των προϊόντων στους καταναλωτές. Είναι μεγάλο ατού για εμάς τους παραγωγούς να μπορούμε να διοχετεύουμε τα προϊόντα μας τόσο φρέσκα στους πελάτες της laiki.eu».

O Δημήτρης Ανθούσης παραγωγός που συνεργάζεται με την laiki.eu

Από την πλευρά του ο παραγωγός Λευτέρης Σακαρίκος τονίζει ότι «αυτό που μου έκανε εντύπωση και είμαι πολύ ευχαριστημένος που συνεργάζομαι με την laiki.eu είναι η οργάνωση και η μεθοδικότητα στην αλυσίδα εφοδιασμού που έχει αναπτύξει. Μέσω της laiki.eu, οι καταναλωτές αποκτούν απευθείας πρόσβαση στα προϊόντα μας. Το μεγάλο όμως πλεονέκτημα για εμάς αλλά και τους καταναλωτές είναι ότι αγοράζουν σε ανταγωνιστικές τιμές που ορίζουμε εμείς». 

Ο Λευτέρης Σακαρίκος παραγωγός που συνεργάζεται με την laiki.eu

Οι καταναλωτές περιηγούνται στην online λαϊκή αγορά και επιλέγουν τα φρέσκα προϊόντα τους, τα οποία αγοράζουν απευθείας από τον παραγωγό. Με αυτόν τον τρόπο, απολαμβάνουν την εμπειρία μιας πραγματικής λαϊκής με φρέσκα προϊόντα, από τον χώρο τους, με το πάτημα ενός κουμπιού.

Μόλις ολοκληρώσουν την παραγγελία τους, οι παραγωγοί ενημερώνονται και προχωρούν στη συγκομιδή και τη συσκευασία των προϊόντων. Η laiki.eu παραλαμβάνει τα προϊόντα και, μέσω της πρωτοποριακής αποθήκης που διαθέτει στο Κορωπί, ενοποιεί τις παραγγελίες και παραδίδει τα προϊόντα εντός 24 ωρών την προκαθορισμένη από τον κάθε πελάτη ώρα την επόμενη μέρα. Το «έξυπνο» καρότσι στην αποθήκη της εταιρείας, επιτρέπει την ταυτόχρονη ομαδοποίηση 15 παραγγελιών. Συγκεκριμένα, το καρότσι υποδεικνύει στον αποθηκάριο ποιο είδος να επιλέξει, ανάλογα με το που βρίσκεται μέσα στην αποθήκη. Κάθε είδος σκανάρεται και τοποθετείται στο τελάρο του πελάτη.

Το πρόγραμμα δρομολόγησης καθιστά το αυτοκίνητο «έξυπνο», δηλαδή υπολογίζει με έναν αλγόριθμο τεχνητής νοημοσύνης το βέλτιστο δρομολόγιο, ενώ «γνωρίζει» τις παραγγελίες που περιέχει, επικοινωνώντας με το κεντρικό πληροφοριακό σύστημα της εταιρείας. 

Κρέατα, τυριά και μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων 

Εκτός των οπωροκηπευτικών, στη laiki.eu οι καταναλωτές μπορούν να βρουν κρέατα, αλλαντικά, γαλακτοκομικά, τυριά, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία (πάνω από 1.400 κωδικούς) τυποποιημένων προϊόντων από μικρές παραγωγικές μονάδες της Ελλάδας.

Οι συνεργασίες της εταιρείας με παραγωγούς και προμηθευτές διευρύνονται διαρκώς, εμπλουτίζοντας τη γκάμα προϊόντων που διατίθενται μέσω του e-shop, έτσι ώστε η laiki.eu να προσφέρει στους πελάτες της φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα ποιοτικά προϊόντα, γρήγορα και οικονομικά.

Η laiki.eu με μια ματιά 

Η laiki.eu αποτελεί ένα καινοτόμο concept, με αποτέλεσμα πολλοί καταναλωτές να χρειάζονται κάποιον χρόνο, για να αντιληφθούν ότι δεν αγοράζουν από τυπικό σουπερμάρκετ, αλλά από τους παραγωγούς απευθείας. Όταν γίνεται κατανοητό, η ανταπόκριση τους είναι ενθουσιώδης κι αγκαλιάζουν πλήρως το εγχείρημα.

*Για παραδόσεις άνω των 40 ευρώ δεν υπάρχει επιβάρυνση για μεταφορικά για τον καταναλωτή. Κάτω των 40 ευρώ υπάρχει μια κλιμακωτή επιβάρυνση, από 1 έως 4 ευρώ (π.χ. παραγγελίες από 30 έως 40 ευρώ υπάρχει κόστος 1 ευρώ κ.ο.κ.)

*Τα προϊόντα παραδίδονται στον καταναλωτή την επόμενη ημέρα από αυτή της παραγγελίας, στο διάστημα μεταξύ 13:00-21:00, ανάλογα με την επιλογή του καταναλωτή. Παραδόσεις γίνονται και τα Σάββατα, μεταξύ 11:00-15:00 προς το παρόν.

*Η αγορά από τη laiki.eu είναι συμφέρουσα για τους καταναλωτές, καθώς αγοράζουν φρεσκότατα νωπά φρούτα και λαχανικά(όταν τα παραγγέλνουν, αυτά βρίσκονται ακόμη στο χωράφι ή στο αγρόκτημα) σε πολύ καλές τιμές, τις οποίες ορίζουν οι παραγωγοί, ενώ δεν υπάρχουν κέρδη χονδρεμπορικής.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις