Μπασμπούσα: Το πιο γνωστό γλυκό της Αιγύπτου!

Η Μπασμπούσα είναι το πιο γνωστό γλυκό της Αιγύπτου! Και  σίγουρα είναι ένα από τα γλυκά που πρέπει να το δοκιμάσετε.  Είναι ένα απίθανο Αιγυπτιακό γλυκό! Άλλα πιο εκπληκτική είναι η Rehab Sameh, η οποία γράφει στο FoodLife για αυτή την εξαιρετική συνταγή του αιγυπτιακού γλυκού. Η Αιγύπτια Rehab Sameh, η οποία είναι φοιτήτρια της ελληνικής Φιλολογίας του Πανεπιστημίου του Καΐρου Rehab Sameh. Μιλάει και γράφει εξαιρετικά ελληνικά και πάνω απ’ όλα θαυμάζει τον ελληνικό πολιτισμό. Και είναι σίγουρο ότι όποιος ή όποια φτιάξει αυτήν τη συνταγή για Μπασμπούσα, θα γευτεί ένα πολύ ωραίο γλυκό. Αγαπητή Rehab Sameh όλοι στην ομάδα του FoodLife, σε ευχαριστούμε πολύ και περιμένουμε την επόμενη συνταγή σου! 

Συνταγή για Μπασμπούσα: Συστατικά

• Σιμιγδάλι ψιλό-4 φλιτζάνια
• Λευκή ζάχαρη-ένα μεγάλο φλιτζάνι
• Σκόνη γάλακτος-ένα μεγάλο φλιτζάνι
• Καρύδα τριμμένη- ένα μεγάλο φλιτζάνι
• Νερό: θα δούμε με το μάτι πόσο θα χρειαστεί (έως δύο φλιτζάνια)
• Μπέικιν πάουντερ- 4 κουταλάκια του γλυκού
• Βούτυρο-1 κουταλιά της σούπας
• Φρέσκο γάλα- 1/2 φλιτζάνι
• Γιαούρτι για το σερβίρισμα 

 Προετοιμασία:

1. Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο αραβικό γλυκό, χρειάζεστε 20 λεπτά για να ετοιμάσετε την μπασμπούσα και 20 λεπτά για να την ψήσετε.
2. Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το γάλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέστε το λιωμένο, ζεστό βούτυρο και την τριμμένη καρύδα και ανακατέψτε θα γίνει ένα παχύρρευστο, χοντρό μείγμα.
5. Σε ένα λαδωμένο ταψί απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
6. Κόβουμε τη ζύμη όπως θέλουμε και μοιράζουμε τα αμύγδαλα σε κάθε κομμάτι της μπασμπούσας.
7. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες της μπασμπούσας.
8. Τη σερβίρουμε με γιαούρτι 

Διαβάστε επίσης: 

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις