Ενα φαγητό που θα σου λύσει τα χέρια

Ένα φαγητό που θα σου λύσει τα χέρια όταν δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις. Γιουβέτσι με κοτόπουλο, εύκολο, νόστιμο με υλικά που σίγουρα έχεις στην κουζίνα σου!

Η συνταγή από τον food creator Πέτρο Μαουνατζη.

Υλικά

300γρ Κριθαράκι
300γρ φιλέτο Κοτόπουλο
200γρ Ντοματίνια
500ml Ζωμό κοτόπουλο
Αλάτι
Πιπέρι
3 κουτ σούπας Γιαούρτι
1 κουτ γλυκού Κάρυ
1 σκελίδα Σκόρδο

Για το σερβίρισμα

Τυρί φέτα

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και απο τις δυο πλευρές. Προσθέτουμε τα ντοματίνια,το κάρυ, το σκόρδο και το κριθαράκι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να βράσει για 20-30 λεπτά.
Βαζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και ρίχνουμε μια κουτάλα ζουμι απο το φαγητό, το ανακατεύουμε και το προσθέτουμε μέσα στο κριθαράκι. Σερβίρουμε με τυρί φέτα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις