Αυτό το παγωτό θα το απολαύσουν μικροί και μεγάλοι

Αυτό το παγωτό σάντουιτς είναι ό,τι πιο εύκολο και υγιεινό μπορείς να φτιάξεις σε παγωτό στο σπίτι και ένα είναι το σίγουρο: Θα το απολαύσουν μικροί και μεγάλοι.

Δεν έχει καν ζάχαρη και φτιάχνεται πανεύκολα!

Η συνταγή από τη food blogger mrssoupe.

Παγωτό σάντουιτς χωρίς ζάχαρη
Υλικά

8 μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1,5% λιπαρά
5-6 τριμμένο μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
250 γρ. κουβερτούρα στέβια
1/2-2/3 φλ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα (αν θέλεις)

Εκτέλεση

Ξεκινάμε απλώνοντας σε ένα ταψάκι αντικολλητικό χαρτί. Βάζουμε από πάνω 4 μπισκότα Vitafree αμύγδαλο-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη στη σειρά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το τριμμένο μπισκότο.
Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και λίγο πιο κάτω όπως βλέπεις και στις φωτογραφίες.
Βάζουμε από πάνω άλλα 4 μπισκότα ακριβώς στο ίδιο ύψος που βρίσκονται και τα κάτω μπισκότα για να δημιουργήσουμε ένα σάντουιτς.
Βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Βγάζουμε και κόβουμε τα σάντουιτς για να χωρίσουν μεταξύ τους.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα στέβια. Ρίχνουμε μέσα και τους ξηρούς καρπούς αν θέλουμε.
Βουτάμε τα σάντουιτς από την μεριά του γιαουρτιού στην κουβερτούρα και βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Απολαμβάνουμε τα υπέροχα σάντουιτς γιαουρτιού.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις