Η πρωταγωνίστρια της Σαρακοστής πιο νόστιμη από ποτέ

H Σαρακοστή έφτασε και ένα από τα πιάτα που δεν λείπει από κανένα τραπέζι αυτήν την εποχή του χρόνου είναι η ταραμοσαλάτα. Αν όμως δεν θες να αγοράσεις την έτοιμη του σούπερ μάρκετ αλλά προτιμάς να φτιάξεις την δική σου, αυτή η συνταγή για ροζ ταραμοσαλάτα από το seminarecipes.gr είναι ιδανική!

Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη: Τα σαρακοστιανά εδέσματα και η θρεπτική τους αξία

Συνταγή για ροζ ταραμοσαλάτα: Υλικά

  • 4 πατάτες
  • 100 γρ ταραμάς
  • 1 φλ ηλιέλαιο
  • 1/2  κρεμμύδι 
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • Λίγο νερό 

Εκτέλεση

  • Πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα και τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.
  • Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μπορούμε να τις τσιμπήσουμε με πηρούνι και να είναι μαλακές.
  • Αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ
  • Προσθέτουμε τον ταραμά το κρεμμύδι το χυμό λεμονιού και τα αλέθουμε όλα μαζί.
  • Προσθέτουμε αργά-αργά το ηλιέλαιο.
  • Στο τέλος προσθέτουμε και το νερό.
  • Αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Περισσότερες συνταγές στο seminarecipes.gr

Διαβάστε επίσης: 

Λευκός και κόκκινος ταραμάς: Ποια είναι η διαφορά τους

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις