Το τέλειο γλυκό πρωινό

Μία εύκολη συνταγή για πολύ υγιεινά pancakes που φτιάχνονται σε 10 λεπτά.

Ιδανικά για γλυκό πρωινό στο σπίτι σας.

Υγιεινά pancakes

Υλικά

340 γρ. βρώμη
400 γρ. φυτικό γάλα (γάλα σόγιας/αμυγδάλου/βρώμης, αλλά όχι καρύδας)
2 αυγά μεγάλα
1 κ. σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1 σωληνάκι σκόνη βανίλιας ή 1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γ. κανέλα

Εκτέλεση

Στο μπλέντερ άλεσε την βρώμη μέχρι να γίνει σαν αλεύρι.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το γάλα, το μέλι και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μέσα σ’ αυτό το μείγμα ρίξε την αλεσμένη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα, ανακατεύοντας καλά.
Όταν είναι έτοιμο, ζέστανε ένα τηγάνι αντικολλητικό. Εγώ το περνάω και με λίγο λαδακι ή βούτυρο.
Άδειασε λίγο λίγο μείγμα και δημιούργησε μικρά pancakes.
Σερβιρέ τα με φρέσκα φρούτα και μέλι ή ό,τι άλλο προτιμάς.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις