Πεντανόστιμη και μυρωδάτη ομελέτα από την Μαρικαίτη Παπαδοπούλου
Η ισπανική ομελέτα αναβαθμίζεται με αυτήν την πιο υγιεινή εκδοχή, η οποία περιέχει γλυκοπατάτα και μπέικον γαλοπούλας κάνοντας την διαφορά.