Το 2023 η Κίνα προμηθεύτηκε από το εξωτερικό χοιρινό αξίας 6 δισ. δολαρίων, με περισσότερες από τις μισές εισαγωγές να προέρχονται από την ΕΕ
Κορυφαίο πιάτο με χοιρινό, αναδεικνύεται το Lechona, παραδοσιακό πιάτο από την Κολομβία
Ανοδική πορεία ακολουθούν και τα φρούτα και τα λαχανικά