Με μόλις 5 υλικά

Αν ο χρόνος σας πιέζει και παρ’ όλα αυτά δεν θέλετε να αγοράσετε έτοιμη βασιλόπιτα, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη βασιλόπιτα της … τεμπέλας με 5 μόλις υλικά.

ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
3 βανίλιες και λίγο ξύσμα λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε τα αβγά ένα-ένα και προσθέτουμε σιγά-σιγά και το ζαχαρούχο γάλα.

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τις βανίλιες και το ξύσμα λεμονιού.

Στο τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι έχοντας χαμηλώσει αρκετά τις στροφές στο μίξερ μας (αν χρησιμοποιούμε μίξερ).

Ψήνουμε σε βουτυρωμένη φόρμα για 40 λεπτά στους 170 βαθμούς στον αέρα.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις