Κοπεγχάγη: Η πόλη της γαστρονομίας – Ποια φαγητά πρέπει να δοκιμάσετε – Δείτε φωτογραφίες

Η Κοπεγχάγη είναι η πόλη της γαστρονομίας, στην οποία οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν εκπληκτικά εδέσματα από τον… δρόμο μέχρι και σε εστιατόρια Michelin. Από το αεροδρόμιο μπορεί κάποιος να «μυρίσει» όλες εκείνες τις λιχουδιές που θα δοκιμάζει στην δανέζικη πρωτεύουσα.

Αποστολή στην Κοπεγχάγη: Αθηνά Γκλεζάκου

Μια καντίνα με comfort street food στις αφίξεις σας καλωσορίζει και σας δείχνει ότι ακόμα και ένα χοτ ντογκ μπορεί να είναι γκουρμέ και ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία, τα Steff’s Place ή αλλιώς τα Steff Houlberg τα σερβίρουν με τον δανέζικο τρόπο, θα συναντήσετε πολλά στην βόλτα σας στην πόλη και ένα από αυτά που αν είστε τυχεροί ή βρέχει και δεν έχει μεγάλη ούρα είναι το Mia’s foderbræt, στο Nyhavn. Για «καλοστομαχιά» μπορείτε να απολαύσετε, μόνο λίγα μέτρα πιο κάτω, τα πιο ωραία home made churros που έχεις δοκιμάσει σε διάφορες γεύσεις και σχήματα στο Rajissimo, απέναντι ακριβώς από το ιστορικό κτίριο που πλέον είναι και εστιατόριο Nyhavn 17.

kopeghagi

Οι Δανοί αγαπάνε τα streetfood

Οι Δανοί αγαπάνε τα street food, όπως και το καλό φαγητό και αποδεικνύετε με το πόσο προσεγμένα είναι τα street food market τους, ένα από τα πιο γνωστά στην Κοπεγχάγη είναι το  Torvehallerne KBH κοντά στο σταθμό του μετρό Norreport ή αλλιώς βόρεια πύλη καθώς εκεί υπήρχε η βόρεια πύλη των οχυρώσεων.

Εκεί θα βρείτε από αστακούς καραβίδες, γλώσσες και ότι ψαρικό τραβάει η όρεξη σας και αν δεν είστε ο τύπος του θαλασσινού, σε περιμένει μια μεγάλή γκάμα από τα δικά τους ανοιχτά σάντουιτς που πολύ τους αρέσει να τα τρώνε με γαρίδες και αυγό και άλλα τοπικά εδέσματα, ποτά και γλυκά.

kopeghagi

Φυσικά θα θέλετε να ψωνίσετε από την δική τους «λαϊκή» με τοπικά αγροτικά προϊόντα ακριβώς έξω από την κλειστή αγορά του Torvehallerne KBH. Αν είστε τύπος που αγαπάτε λίγο περισσότερο την περιήγηση λίγο πιο έξω από την Κοπεγχάγη στην περιοχή Χέλσινγκορ, όπου βρίσκεται και το κάστρο του Άμλετ θα βρείτε την πιο cozy food market με πολυεθνική κουζίνα, με άνετους καναπέδες και πάγκους, μεζέδες σε φιλική ατμόσφαιρα που θα σας κάνει να ξεχάσετε που βρίσκεστε και αν σας έχει λείψει η πατρίδα εκεί μπορείτε να απολαύσετε και το σουβλάκι σας.

kopeghagi

Πόσο θα πληρώσετε για φαγητό στην Κοπεγχάγη

Οι τιμές στα εστιατόρια είναι λίγο τσιμπημένες για τα ελληνικά δεδομένα, αλλά αν λάβετε υπόψη σας ότι σε μια part time δουλειά ο μισθός αγγίζει τα 1.200 ευρώ καταλαβαίνετε έναν από τους λόγους γιατί η Δανία είναι η δεύτερη πιο ευτυχισμένη χώρα του κόσμου. Μπορείτε να βρείτε ότι τραβάει η ψυχή σας από διεθνή κουζίνα στην πόλη αυτή και όλα προσεγμένα και ποιοτικά, δεν είναι τυχαίο που η Κοπεγχάγη έχει περίπου στα 73 εστιατόρια που σου προτείνει το Michelin guide, αρκετά με αστέρια με πρώτο από όλα το θρυλικό noma, που θα πρέπει να μεριμνήσεις αρκετό καιρό πριν για να βρεις διαθέσιμο τραπέζι κι ας αγγίζει τα 590 ευρώ το άτομο το μενού.

Το πιο υγιεινό πρωινό

Μην φύγεις από την Κοπεγχάγη αν δεν δοκιμάσεις το Nordic πρωινό τους, πιο υγιεινό δεν γίνεται, γεμάτο φρούτα, λαχανικά, φρεσκοστυμμένους χυμούς από παντζάρι, μήλο και άλλα καθώς επίσης πλούσιο σε εδέσματα φτιαγμένα από βρόμη. Θα παρατηρήσεις σίγουρα ότι σερβίρουν λαχανάκια Βρυξελλών, δανέζικο χούμους, φασόλια ωμά, σαλάτα μήλο με παντζάρι, τα λαχανικά τους όπως το καρότο και το αγγούρι σερβίρονται με την φλούδα τους και φυσικά δεν λείπουν και τα ψαρικά. Το πιο εντυπωσιακό από όλα είναι το σπιτικό κάρδαμο που σερβίρετε μαζί με το χώμα του για να διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά του.

kopeghagi

Εξαιρετικά γλυκά και όμορφες ανοιχτές αγορές

Αξίζει να δοκιμάσετε τα γλυκά τους και ας μην είστε ο φανατικός γλυκατζής, θα βρείτε αρκετούς φούρνους στην διαδρομή σου και αν είσαι κοντά στην περιοχή του Καθεδρικού ναού της Κοπεγχάγης μην αφήσετε την εμπειρία του Skt. Peders Bageri. Στην Κοπεγχάγη θα ψωνίσετε στα παζάρια τους και στις ανοιχτές αγορές του απολαμβάνοντας το καφεδάκι σου από μικρά κίτρινα αυτοκινητάκια που σερβίρουν εξαιρετικό καφέ.

kopeghagi

Λέμε take στους χαρούμενους και ευγενικούς ανθρώπους αυτής της όμορφης χώρας!

kopeghagi

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις