Λαχταριστά υγιεινά παγωτίνια με φυστικοβούτυρο
![Λαχταριστά υγιεινά παγωτίνια με φυστικοβούτυρο](https://www.foodlife.gr/wp-content/uploads/2023/08/pagotinia_paxxi-1200x800.jpg)
Με λίγα υλικά, εύκολα και απλά
Απολαυστική λιχουδιά για τις καλοκαιρινές μέρες, υγιεινή και γρήγορη. Με λίγα υλικά, εύκολα και απλά, τα παγωτίνια με φυστικοβούτυρο,θα σας ξετρελάνουν.
Η παρακάτω υπέροχη συνταγή ανήκει στη γνωστή foodblogger paxxi
Υλικά
- 140 γρ φυστικοβούτυρο
- 110 γρ γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
- 35 γρ μέλι
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
- 80 γρ κουβερτούρα
- 1 κ.γ. βούτυρο καρύδας ή λάδι
Οδηγίες
- Στο μπολ ρίχνω το φυστικοβούτυρο και το μέλι, τα ζεσταίνω λίγο να γίνουν πιο ρευστά (στα μικροκύματα ή σε κατσαρολάκι) και τα ανακατεύω να γίνουν ένα.
- Προσθέτω το γιαούρτι, τη βανίλια και ανακατεύω ξανά.
- Σε 9 σιλικονούχες θήκες για cupcakes μοιράζω το μείγμα (2 κ.σ. σε κάθε μια) και τις βάζω στην κατάψυξη.
- Τεμαχίζω τη σοκολάτα προσθέτω και το λάδι και τα λιώνω μαζί (στα μικροκύματα ή σε μπεν-μαρί).
- Ρίχνω από 1 κ.σ. γεμάτη λιωμένη σοκολάτα σε κάθε θήκη, ισιώνω να καλυφθεί η επιφάνεια και βάζω πίσω στην κατάψυξη για 1 ώρα.
- Βγάζω από την κατάψυξη τα ξεφορμάρω και τα διατηρώ σε σακούλα zip, στην κατάψυξη
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις