Πώς η επόμενη γενιά μπορεί να ζήσει πιο υγιεινά

«Κάθε παιδί στη Γερμανία θα πρέπει να μαθαίνει δέκα συνταγές μέχρι την ηλικία των 16 ετών» συμβουλεύει ο τηλεοπτικός σεφ, Τζέιμι Όλιβερ. Κατά τη γνώμη του, τα παιδιά πρέπει να μαθαίνουν από πού προέρχονται τα τρόφιμα, πώς επηρεάζουν τον οργανισμό μας και πώς να τα μαγειρεύουν καλά με λίγα χρήματα.

«Οι Γερμανοί είναι πολύ λογικοί και συνετοί», λέει ο Όλιβερ  στο Γερμανικό Πρακτορείο Ειδήσεων στο Λονδίνο. «Γιατί λοιπόν να μη θέλουν τα παιδιά τους, η επόμενη γενιά, να είναι πιο ευτυχισμένα και πιο υγιή;».

Η νούμερο 1 συμβουλή μαγειρικής του Τζέιμι Όλιβερ σε αγχωμένες οικογένειες που δεν ξέρουν ακριβώς πώς και τι να μαγειρέψουν: να χρησιμοποιούν πέντε ή δέκα συνταγές που γνωρίζουν καλά και τους κάνουν να νιώθουν άνετα. Μπορεί κανείς να εξοικονομήσει πολλά χρήματα και να φάει κάτι υγιεινό αντί για τις υπερβολικά επεξεργασμένες, λιπαρές και αλμυρές τροφές, τα γνωστά junk food. «Φανταστείτε έναν κόσμο, στον οποίο πολλοί περισσότεροι νέοι Γερμανοί θα νιώθουν άνετα και θα ενθαρρύνονται να μαγειρεύουν κανονικό φαγητό»,  λέει ο Όλιβερ.

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση διατροφής του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Γεωργίας το 45% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι μαγειρεύει σχεδόν κάθε μέρα. Το 37% δήλωσε ότι μαγειρεύει δύο με τρεις φορές την εβδομάδα.

Πηγή: dw

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις