Ποια είναι τα μυστικά για το σωστό τσούγκρισμα

Στις παραδοσιακές μάχες του τσουγκρίσματος του αυγού που έχουν σήμερα την τιμητική τους, υπάρχουν ορισμένα μυστικά, τα οποία αν ακολουθήσετε μπορείτε να καταφέρετε να είστε ο …μεγάλος νικητής της ημέρας.

Στο παρακάτω βίντεο, η επιστημονική συνεργάτιδα του τμήματος Φυσικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Τίνα Νάντζου εξηγεί, μιλώντας στην ΕΡΤ, τα μυστικά της επιτυχίας, τα οποία στηρίζονται στους νόμους της Φυσικής.

«Τα δομικά υλικά -το τσόφλι είναι δομικό υλικό– έχουν μεγάλη αντοχή στη θλίψη και θέλουμε οι δυνάμεις να πάνε στο κέλυφος συμμετρικά, όπως στα παλιά γιοφύρια. Έτσι όταν χτυπάμε δύο αυγά, αν χτυπήσουμε ακριβώς στην κορυφή το αυγό μας θα αντέξει τη σύγκρουση» σημειώνει. Όπως είπε επίσης, διαλέγουμε πάντα το πιο μικρό και καλοβρασμένο αυγό, που είναι πιο ανθεκτικό και χτυπάμε πάντα στην κορυφή του αυγού μας για να αντέξει το κέλυφος.

Δείτε το βίντεο:

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις