Συνταγή για μπιφτέκια μπρόκολου πολύ υγιεινά και πολύ νόστιμα

Τα πιο εύκολα μπιφτέκια μπρόκολου είναι εδώ και θέλουν μόλις 3 υλικά για να ετοιμαστούν.

Αυτά τα μπιφτέκια μπρόκολου είναι και πολύ υγιεινά και πολύ νόστιμα. Τη συνταγή βρήκαμε από τη food blogger mrssoupe.

Συνταγή: Μπιφτέκια μπρόκολου με 3 υλικά

Υλικά

300 γρ. βρασμένο μπρόκολο
3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
2 κ.σ. τριμμένη μοτσαρέλα (ή φυτικό τυρί της επιλογής σου)
αλάτι, μαύρο πιπέρι
babybel light ή φυτική φέτα για το γέμισμα

Εκτέλεση
Ξεκίνα βράζοντας το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσει στράγγισέ το και μετέφερέ το σε μπολ.
Λιώσε με ένα πιρούνι. Ανακάτεψε με την τριμμένη φρυγανιά, το τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι. Βάλε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Σχημάτισε 4 μπιφτέκια. Μπορείς να τα γεμίσεις είτε με lighy babybel είτε με φέτα κατσικίσια ή φυτική (αν είσαι vegan).
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά ή στο airfryer στους 190 βαθμούς για 12 λεπτά. Μπορείς εναλλακτικά να ψήσεις τα μπιφτέκια σου σε αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις