Το 2021 η Emirates σέρβιρε πάνω από 113.000 vegan γεύματα εν πτήσει

Η αεροπορική εταιρεία Emirates με έδρα το Ντουμπάι έχει δει μια τεράστια ζήτηση για vegan γεύματα και τώρα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από χορτοφαγικές επιλογές που μπορείτε να παραγγείλετε πριν ταξιδέψετε. Αν πάμε αρκετά χρόνια πίσω, εκτός από την Air India, μόνο λίγες αεροπορικές εταιρείες πρόσφεραν μια επιλογή vegan γεύματος. Η απόδειξη ότι τα vegan γεύματα γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στα μενού είναι ότι το 2021 η Emirates σέρβιρε πάνω από 113.000 vegan γεύματα εν πτήσει.

Τον Νοέμβριο, η Emirates ανακοίνωσε ότι θα παρέχει επιλογές για χορτοφαγικά γεύματα σε όλες τις ταξιδιωτικές κατηγορίες. Η τέταρτη μεγαλύτερη αεροπορική εταιρεία στον κόσμο έχει δημιουργήσει ένα ειδικό μενού με βάση τα φυτά με περισσότερες από 180 επιλογές, συμπεριλαμβανομένων πολυτελών vegan γευμάτων.

Το νέο vegan μενού της Emirates συντάχθηκε από σεφ της Emirates Flight Catering στο Ντουμπάι και είναι πιο πλούσιο από ποτέ. Με βάση τα τοπικά πιάτα στις χώρες όπου πραγματοποιεί πτήσεις η Emirates, τα γεύματα περιλαμβάνουν επιλογές για χορτοφάγους σε ορεκτικά, κυρίως πιάτα και επιδόρπια. Κάθε μήνα, το μενού οικονομικής θέσης αλλάζει και περιλαμβάνει πιάταόπως:

  • Κρέπες λαχανικών στη σχάρα με κονκασέ με σπανάκι και ντομάτα
  • Μεσογειακά ραβιόλια λαχανικών
  • Μαροκινά λαχανικά Tagine με κουσκούς
  • Ριζότο κριθαριού με μανιτάρια σερβιρισμένο με λιαστές ντομάτες

Κάποια από τα vegan επιδόρπια που προσφέρει η Emirates είναι:

  • Ρύζι ψημένο με καραμέλα σερβιρισμένο με κρέμα καρύδας
  • Ανανάς με σιρόπι πόμελο και τζίντζερ

Η Emirates σερβίρει επίσης μια μεγάλη γκάμα από vegan πρωινό, όπου προσφέρει στους επιβάτες πιάτα όπως βρώμη καρύδας και πουτίγκα chia που σερβίρονται με μάνγκο και κομπόστα από φρούτα του πάθους.

Όλοι οι επιβάτες της Emirates μπορούν να ζητήσουν vegan γεύματα έως και 24 ώρες πριν από την αναχώρηση. Σε όλες τις διαδρομές μεγάλου όγκου, υπάρχει πάντα διαθέσιμη επιλογή χωρίς κρέας.

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις