Εργαλεία που δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα ενός vegan
Ο εξοπλισμός που θα κάνει την μαγειρική σας καθημερινότητα ευκολότερη
Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι να ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μόνοι σας, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για όσους δεν έχουν τα κατάλληλα εργαλεία κουζίνας. Εάν είσαι vegan υπάρχουν ορισμένα σύνεργα τα οποία πρέπει να προμηθευτείς άμεσα καθώς θα κάνουν την μαγειρική σου καθημερινότητα ευκολότερη.
Ο απαραίτητος εξοπλισμός για μια vegan κουζίνα
Αποχυμωτής
Οι χυμοί λαχανικών μπορούν να είναι το πιο θρεπτικό συστατικό σε μια υγιεινή vegan δίαιτα, γι’ αυτό ένας αποχυμωτής είναι απαραίτητος. Πέρα από τα φρούτα και τα λαχανικά, αυτό το εργαλείο κουζίνας πολλαπλών χρήσεων μπορεί επίσης να παρασκευάσει βούτυρα ξηρών καρπών, γάλα ξηρών καρπών, γάλα σόγιας και παιδικές τροφές ακόμα και να αλέσει κόκκους καφέ και βότανα.
Πρέσα Tofu
Φτιαγμένο για τον vegan foodie, το TofuXpress μεταμορφώνει το tofu σε σφιχτή υφή αφαιρώντας υγρό από το τόφου. Αφού αφαιρεθεί το νερό, απλά μαρινάρετε το tofu σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και απολαύστε! Ακόμη καλύτερα? Το TofuXpress μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να πιέσετε λαχανικά και να φτιάξετε vegan τυριά, τυρί γιαουρτιού και γιαούρτι ελληνικού τύπου.
Freepik
Κόφτης αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι μια νόστιμη πηγή πρωτεΐνης στην vegan κουζίνα. Ένας κόφτης αβοκάντο μπορεί να κόβει, να βγάζει το κουκούτσι και να τεμαχίζει το λαχανικό με ασφάλεια και γρήγορα. Ιδανικό όταν ετοιμάζετε γουακαμόλε, φτιάχνετε τοστ με αβοκάντο ή όταν προσθέτετε αβοκάντο σε σαλάτες, αυτό το εργαλείο εξαλείφει την ανάγκη για μαχαίρια και διατηρεί τα χέρια σας καθαρά.
Pixabay
Air – Fryer
Εάν θέλετε να κάνετε την μαγειρική σας ακόμα πιο οικονομική ένα Air – Fryer είναι αυτό που χρειάζεστε. Εάν και αποκαλείται ως «φριτέζα», η συγκεκριμένη συσκευή, λοιπόν, δεν τηγανίζει το φαγητό, αλλά το ψήνει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, με τη βοήθεια του θερμού αέρα που εκπέμπει. Ο θερμός αυτός αέρας κυκλοφορεί ομοιόμορφα στο χώρο, με τη βοήθεια ενός ανεμιστήρα. Και, όπως υπόσχεται, πράγματι η φριτέζα αέρος μαγειρεύει τα τρόφιμα πιο γρήγορα από τον συμβατικό φούρνο, λόγω του μικρότερου μεγέθους που διαθέτει και δεν απαιτεί παρά ελάχιστο λάδι. Mε αυτήν την συσκευή θα ετοιμάσετε το πιο νόστιμο τόφου και σεϊτάν που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Διαβάστε επίσης:
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
