Veganzola: Αυτό είναι το καλύτερο vegan τυρί της αγοράς
Το vegan τυρί που μιμείται απόλυτα στην γεύση και την υφή το αυθεντικό ιταλικό έδεσμα.
Ένα από τα τρόφιμα που οι άνθρωποι δυσκολεύονται να αφήσουν πίσω τους όταν γίνονται vegan είναι το τυρί. Για το λόγο αυτό, οι εναλλακτικές επιλογές για vegan γίνονται όλο και περισσότερο βασικό στοιχείο στο ράφι του σούπερ μάρκετ. Στις ΗΠΑ σημειώθηκε αύξηση σχεδόν 70% στις πωλήσεις τυριού φυτικής προέλευσης τα τελευταία δύο χρόνια και η ζήτηση ήταν τόσο υψηλή για μια μάρκα μετά την κυκλοφορία της στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2019 που ξεπέρασε για λίγο την αντίστοιχη γαλακτοκομική. Εάν και δεν είναι όλα τα vegan τυριά γευστικά, υπάρχει ένα που θεωρείται από πολλούς το καλύτερο vegan τυρί της αγοράς: Το Veganzola!
Γιατί είναι το Veganzola το καλύτερο vegan τυρί της αγοράς;
Εάν αυτό που αναζητάς στα υποκατάστατα φυτικής προέλευσης είναι η αυθεντικότητα στην γεύση αυτό το τυρί θα σε εκπλήξει. Δημιουργείται από ένα μείγμα αμυγδάλων και της ίδιας ουσίας Penicillium Roqueforti που βρίσκεται στα καλύτερα μπλε τυριά. Αυτό που του λείπει στην υφή αναπληρώνεται από την πλούσια παλαιωμένη γεύση. Το κρεμώδες αυτό τυρί ταιριάζει απίστευτα στο φρυγανισμένο ψωμί. Η εταιρία που παράγει το veganzola ονομάζεται Honestly Tasty και έχει έδρα το Λονδίνο. Η επιχείρηση παράγει επίσης το τυρί “Shamembert” το οποίο φτιάχνεται από βότανα, vegan μέλι και είναι ψημένο στο φούρνο ενώ υποστηρίζεται ότι έχει την ίδια υφή με το παραδοσιακό γαλλικό τυρί.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
