Οικονομικοί τρόποι πρόσληψης των απαραίτητων για τον οργανισμό βιταμινών

Με τις επιπτώσεις του καθιστικού τρόπου ζωής και τις μη ρεαλιστικές προσδοκίες του σώματος, οι ανεπάρκειες βιταμινών έχουν γίνει πολύ συχνές. Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από ανεπάρκεια σε βιταμίνη D και άλλες βιταμίνες χαμηλού κορεσμού. Είναι επομένως απαραίτητο να ενσωματώνουμε στη διατροφή μας βιταμίνες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ακολουθούν ορισμένες μέθοδοι που μπορεί να σας φανούν χρήσιμες:

Έκθεση στον ήλιο

Η επαρκής έκθεση στον ήλιο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα βιταμίνης D ενός ατόμου. Χρονομετρήστε την έκθεσή σας στον ήλιο μεταξύ 10 το πρωί και το μεσημέρι για να μεγιστοποιήσετε την πρόσληψη βιταμίνης D κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ένα από τα κύρια συστατικά των οστών, η απορρόφηση του ασβεστίου υποβοηθάται από τη βιταμίνη D. Είναι επίσης σημαντικό για το νευρικό σύστημα, τους μύες και το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργούν καλά.

Φρούτα και Λαχανικά

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών ως μέρος μιας καλά ισορροπημένης, υγιεινής διατροφής είναι επιτακτική για την υγεία. Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, νάτριο και ζάχαρη. Είναι μια φανταστική πηγή διαιτητικών ινών, που μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Περιέχει βιταμίνες Α, C και Ε, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά

Τα δημητριακά είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Β και Ε. Οι βιταμίνες Β1, Β2, Β3 και Β9 παρουσιάζουν συχνά έλλειψη στους ανθρώπους. Έχει προταθεί το αλεύρι δημητριακών να εμπλουτίζεται με αυτές τις βιταμίνες και είτε με συνθετικές βιταμίνες είτε με βιολογικές βιταμίνες.

Ξηροί καρποί

Εκτός από τα υψηλά επίπεδα λίπους, οι ξηροί καρποί και οι ελαιούχοι σπόροι όπως ο ηλίανθος, η ελιά, το φιστίκι και το καρύδι, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, διευκολύνουν τον οργανισμό να απορροφά τις λιποδιαλυτές βιταμίνες και παρέχουν στη χλωρίδα του εντέρου τις πρώτες ύλες που χρειάζεται σύνθεση βιταμίνης Β12.

Διαβάστε επίσης: Τα 5 φαινομενικά “αθώα” τρόφιμα που βλάπτουν την καρδιά

Ακολουθήστε το foodlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις